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第一百七十四章繁hua似锦(2/3)

不过这才是刚刚开始,下面把豆腐切成梅状才是要,也是最难的地方。萧月夜拿了一个有着梅纹状的盘放在边上,气,轻叱一声!

尹采把蒸笼拿开,准备将里面的盘来,却“哎呀”一声。

萧月夜决定不再卖自己的刀法,饶是如此,他手的度也让一边始终盯着他的小厮瞠目结。这哪还是人的度啊?不仅如此,他下手的力是恰如其分,一跺在案板上的声音都没有,这刀功,实在让人匪夷所思。

锅里的,很快就翻起来,萧月夜动作利落的把蒸笼放上去。

萧月夜切丝,直接用的就是直刀,这刀法就是将刀刃放在靠原料的砧墩上,左手接稳原料,左手中指关节抵住刀指、无名指稍稍穹曲让后,右手提刀,刀刃要低于左手中指关节,稍于被切;左手中指往后退缩的距离等于被切的厚薄大小或长短,刀刃不断地上下运动,中指随着等距的退缩,持刀的右手使用腕力,轻重均匀地笔直落刀,被切就能整芥划一成形

“萧大哥,剩下来的切丝也给你了。我来烧火。”尹采看看漏斗,估计了一下时间。

萧月夜应了一声,打开锅一看,还冒着细细的小泡泡。他皱着眉蹲下来,炉里面的火烧的有些小。左右看了看,萧月夜嘴角勾起一丝笑,握住烧火,一内劲就传了过去,顿时,炉里火光大盛,而且烧火的柴似乎也比平时烧的快。

尹采手上姿势不变,嘴里快的回答:“盐、味拉油、汤、再加上从柔柔那里要来的一由梅制成的粉。萧大哥,你看看锅里面的烧开了没?把蒸笼放上去。”



尤其当萧月夜把红绿辣椒,胡萝卜,黄瓜全照要求切来之后,这个小厮更是无语了。大小,长度一模一样!要是说,你辣椒丝长短大小一样,也还算了。可是偏偏萧月夜的刀功,使得辣椒丝,胡萝卜丝,黄瓜丝全都一模一样!

他自以为说了个笑话,却没有看见所有厨师中的恼恨。

此时尹采正好把手中的调料搭好,她看了一萧月夜切成的豆腐片,笑了笑,却没有半丝吃惊的表情。没办法,前几天受这打击和震撼已经太多了,所以现在反而没多大的觉。

旁边那个小厮,张大了嘴,不知怎么形容自己的心情。

刚才,那是什么,妖术吗?那个男人手一碰,顿时炉里的火变大了。别人看不见,可是他的角度却正好啊!

一片片梅状的晶莹剔透的豆腐叠放在盘中,闪耀着奇特的光辉,而这些豆腐片,却又正好组合成一朵大的,洁白的梅

银光消失,四周地上全是细细碎碎的豆腐屑,那个小厮的脸上也有不少,可是他毫不在意,睁大了睛,上前两步。



其实,若是那个小厮能够再走近一的话,就会现,这几块豆腐看似没有变化,但是实际上在豆腐的表面上,有着细密而又非常浅的刀痕,这说明,这些豆腐早就已经被切成一片片的,但是因为萧月夜的手法太快,所以才能保持现在这原状。

一片是这样或许还是巧合,可是两片,三片,无数片呢?

这刀工,简直就是鬼神莫测啊!

就是现在,萧月夜睛一眯,右手快换成一把雕刻的小刀,用闪电一般的度在豆腐间挥舞。他的度之快,让一旁的那个小厮只看见一的银光在白茫茫的豆腐中间闪烁。而令他诧异的远远不止这些,往下掉的豆腐片快的飞舞,细小的碎屑全飞到四周,而那豆腐片则恰到好的落在盘中。

这个小厮自问从来没见过有人有这么恐怕的刀功,顿时,一个念在脑中滋生芽。

“你用什么调的?嗯,好像还有一香。”

漏斗里面的沙已经没有多少了,那个话多的主持人又冒了来:“各位,还有最后一的时间,请你们抓啊。要是你们过时间,哪怕你的豆腐烧鲍鱼的味,也没有用了。”

都这个时候了,你还在这里叽叽喳喳!

这是什么样的概念?

尹采碗里是她调好的,她小心的浇在豆腐上,不知她究竟是怎么调的,这竟然不是黄或者紫黑,反而泛着一淡淡的粉红。

萧月夜可不知这些,等尹采浇好,他便将盘放上蒸笼。

他左手猛的一拍,从案板底下传来一小巧而又均匀的内力,将豆腐全给震到了空中,随着受力的不同,这个时候,一盘的小厮才睁大了睛,看着他以为没有变化的豆腐分成一片片,透明而又晶!

这还是豆腐吗?简直就是艺术品啊!

萧月夜看过去,原来这丫一时心急,把手到了。他叹气,抓过来帮她,然后又快的把蒸笼里面的豆腐取来。

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