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第一百七十四章繁hua似锦(1/3)

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第一百七十四章 繁hua似锦

九月初三,京师的厨艺大赛在一声震耳yu聋的锣鼓声中,正室拉开了帷幕。

萧月夜本来还不了解这个大赛的xing质,后来听过尹采ju的介绍,才现不得了。算的上是一zhong厨艺界的权威比赛了。在这个比赛上获得第一名,基本上等于是获得天下厨师的认同了。

这个大赛的场地就是“龙泽楼”萧月夜之前一直很忙,所以不知dao,其实这个大赛有点类似他前世看的一些什么“女”的节目,先海选,然后再一层层的筛选,基本上能到京师来参加的,都是好手中的好手。

这个比赛和一般的皇室招御厨,或者其他的厨艺jiaoliu不同,比赛没有对选手shen份的要求,你代表一个酒楼也好,你代表你个人也行,只要你第一水平够,第二shen上的钱够了,就都可以。

而且,每一界这个大赛中的佼佼者,大多都被招进皇gong当御厨了。这可是厨师的最高荣誉啊!

尹采ju这一次原本是代表自己的,但是她原本是“龙泽楼”的厨师,经不住对方的ruan磨ying泡,终于答应代表“龙泽楼”毕竟尹采ju的厨艺“龙泽楼”都知dao,而作为东dao主,他们有资格保送一人,直接进入决赛的。

“哐!”这个主持人不知是怎么回事,每次要讲话都会狠狠敲一下shen边的锣鼓,让靠的近的厨师都皱起了眉tou。

此刻在“龙泽楼”一楼的大厅里,分布近二十名的各地优秀厨师,每人都有一个灶台,所有人pei给的食材都是一样的,至于其他的,大多是自带的。毕竟很多人都有些“秘方”自然要准备好。

萧月夜此刻就站在一脸飒shuang的尹采ju的shen边,他们这一对组合,着实惹人注意。女的zuo厨师不是没有,但是要成为一等一的厨师,有资格站在这里的,只有尹采ju一个人。女厨师先天在ti力上输于男厨师,掌锅的时候,靠的就是对力量的掌控。再加上这个时代很忌讳女孩子抛toulou面的,所以自然是更少了。

而尹采jushen边的萧月夜也是xi引人的一个原因,无他,这家伙长的实在是太帅了!一shen洁白整齐的厨师袍,将原本就是气宇轩昂的他,衬托的更是如同天上谪仙一般。看见他的人,第一直觉这哪会是厨师啊,摆明了是富家公子嘛!

好在这些厨师在厨艺上是高手,其他就一般般了。否则要是他们知dao萧月夜shen上的袍子,是柔柔和艳煞在“天一裁feng”订zuo的,价值近千两,不知dao会是什么表情了。

萧月夜心中暗暗庆幸,这幸亏场地是封闭的,除了护卫和裁判等人之外,没有闲杂人等。否则要是被人认chu来,又不知dao是怎样的轩然大波了。

“…好,废话我也不多说了,下面我宣布第一回合的材料:豆腐!没错,就是豆腐!现在虽然已经入秋,但是秋老虎仍然散着它独特的魅力。众所周知,豆腐作为一zhong口gan细hua…”

不知dao这个主持人以前是不是说书的,废话说个不停。

尹采ju一听说是豆腐,从盆里捞chu几块豆腐放在案板上,然后凝眉不语,脑中快的思考应该zuo什么菜。

就在所有人都在思考或者已经准备动手zuo菜的时候,这个话多的主持人又抛chu一剂猛弹:“诸位,忘记告诉大家,这第一dao菜,你们只有一刻钟的时间,看那边的沙漏,现在正式开始!”

该死!所有人在心中都骂死了这个家伙,你怎么不早点说啊!一刻钟,转yan就过,不少人脑中的方案全bu得抛弃掉。

尹采juyan神一定,瞬间zuo好决定,她把豆腐jiao给萧月夜,低声快说dao:“萧大哥,一刻钟时间,能zuochu的料理非常的少。豆腐的料理,大多人都是八宝豆腐,麻婆豆腐这些,虽然千变万化,但是却没有丝毫的新意。我现在要zuo的,叫zuo繁hua似锦。”

萧月夜点点tou,问dao:“我怎么zuo,这些豆腐要怎么弄?”

尹采ju快的挑chu红绿辣椒,还有黄瓜,胡萝卜,放在水里洗净jiao给萧月夜:“萧大哥,豆腐切成梅hua状,要薄而不掉,片片叠放在一起。辣椒去跟切丝,黄瓜去瓤去pi切丝,胡萝卜去pi切丝。我来准备pei材料。”

萧月夜点tou表示明白,从案板上拿过一把很薄的菜刀,在手上旋转一下,带chu一daoliu光。切豆腐是特别考验刀功的,尤其尹采ju又要求豆腐切成梅hua状,而且还得薄而不掉。“龙泽楼”pei给的,是市面上比较普通的老豆腐,这让不少人都犯起了嘀咕。

萧月夜动手了。他采用的是“切”字诀中的推切,比较适合豆腐这zhong易碎的wu品。左手轻an豆腐,右手一扬,带chu一dao弧光快的划下来,就在离豆腐只有一寸之时,握刀的右手变得恍惚飘渺起来,只能看到重叠的手影和刀影,让一旁观看的小厮以为自己hua了yan。

等萧月夜停下来,桌上的豆腐没有一丝的变化,这让那个观看的小厮失望的叹口气。萧月夜却是轻轻一笑,对自己这一招很满意

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