第十二节

“真是古怪。”克丽丝汀放下那份jing1致的用多zhong颜se印的菜单。“我这个星期老是觉得有一件什么严重的事要发生似的。”

彼得·麦克德莫特坐在烛光映照着的餐桌的那一边微笑着，桌上摆着银餐ju和浆得雪白的餐巾，闪闪发亮。“也许已经发生啦。”

“不，”克丽丝汀说。“至少，不象你想的那样。这是一件令人不安的事。我但愿能把它甩开。”

“吃饭喝酒就能把它甩开。”

她看他兴致bobo，也笑了起来，把菜单合上。“都由你点吧。”

他们是在法国居民区的布lun南饭店里。一个小时以前，彼得从圣格雷戈里饭店门厅里的赫兹服务台租了一辆汽车，开到克丽丝汀的公寓，把她接了chu来。他们把车停靠在就在居民区内的埃bo维尔，然后在皇家街的整条街上闲逛，随便看看古玩店的橱窗，里面尽是五hua八门的艺术品、进口的小摆设和南bubang联时期的武qi——本盒内的剑，每把售价拾元。这是一个使人gan觉不舒服的闷热的夜晚，新奥尔良各zhong各样的声音在他们周围响个不停——狭窄街dao上公共汽车的轰隆声，chu租小ma车的铃铛声和ma蹄得得声，还有密西西比河上启航货船低沉、yin郁的汽笛声。

布lun南饭店——号称全城最好的饭店——已经挤满了就餐者。在等餐桌时，彼得和克丽丝汀在灯光柔和、宁静的小院子里慢慢呷饮着pen香的古典ji尾酒。

有克丽丝汀作伴，彼得觉得既幸福又高兴。他怀着这zhong心情，与克丽丝汀一起被带到凉快的主楼餐厅里的一张桌旁。他此刻同意克丽丝汀的意见，招呼侍者过来。

他点了两份同样的菜：一dao2-2-2牡蛎，这是该店的名菜，由洛克菲勒牡蛎、毕安维尔与洛芬耐克牡蛎所拼成；另一dao是新奥尔良比目鱼，肚内sai着mei味的蟹rou；波兰hua菜；还有苹果攀，以及从巡回的卖酒侍者那里要来的一瓶蒙特拉谢酒。

克丽丝汀ting欣赏地说“用不着我chu主意点菜，真是太好了。”她决心一定要把刚才自己还提到的那zhong不安gan觉抛之脑后。这毕竟不过是直觉而已，也许只是因为她前一天夜里比往常睡得少而引起的。

“要是有一个象这儿一样guan理有方的厨房，”彼得说“那点菜就应该关系不大了，而只是个在同等质量之间选择的问题。”

她笑着责备他：“你那tao饭店经又来了。”

“对不起，也许太多了吧。”

“也不尽然。如果你一定要知dao的话，我倒很喜huan你这样。不过我有时候在猜你怎么开始干起这一行的。”

“是指guan理饭店的事吗？我本来是一个侍者，后来逐渐有了野心。”

“没那么简单吧？”

“也许没那么简单。我还有几件走运的事。我曾经住在布鲁克林，每逢夏天，在假期里，我就在曼哈顿找个侍者的工作干。第二年夏天的一个夜里，我帮一个醉汉睡到床上——扶他上楼，给他穿上睡衣，把他sai进被窝里去。”

“是不是每个人都能享受这zhong服侍？”

“不。正巧那天晚上顾客不多。再说，这zhong事我zuo得多了。多少年来我在家就一直这样侍候我的老tou子。”彼得yan角边一下闪过一丝哀伤，接着他又说下去“事有凑巧，事后发现被我扶上床的那个人原来是《纽约人》的撰稿人。一两个星期以后，他写文章追述了这段经历。我记得他说我们饭店是‘比母亲的ruzhi还要可亲’。人家常拿这个开我们的玩笑，但这使这家饭店chu了名。”

“那你被提升了吧？”

“也可以这么说。不过，主要的是我受到人们的注意了。”

“牡蛎来了。”克丽丝汀说。熟练地放到他们面前的是香气扑鼻、热气腾腾的两盘菜。盘里盛着烤好的带半边壳的牡蛎，岩盐衬底。彼得尝着蒙特拉谢酒，赞不绝口，克丽丝汀说“为什么在路易斯安那州，不guan是否牡蛎当令季节，人们都能一年到tou吃到呢？”他qiang调回答说“其实你随时随地都能吃到牡蛎。当令不当令是zhong老皇历，那是四百多年前一个英国乡村牧师这样说的。这个人大概叫bo特勒吧。科学家们把这zhong看法当zuo笑话，mei国政府也说这zhong习惯是无聊的。而人们还是信以为真。”克丽丝汀在细细咀嚼一只毕安维尔牡蛎。“我一直以为这是因为它们是在夏天繁zhi的缘故呢。”“不错，在新英格兰和纽约，牡蛎是在夏天繁zhi的，时间很短。但在世界上产牡蛎最多的切萨