佟家彦:“衣架要照男士、女士规定的数量派发,数量记住了吗?”
佟家彦带着音像中心的人员来,示意潘玉龙转
下一个单元。送餐经理滔滔不绝地尚未讲完,视线从菜单上抬起来时,潘玉龙已跟在佟家彦
后走
了餐厅。
家
:“
房的迷你吧一共备有二十一
酒,还有九
饮料。”说着他打开冰桶“冰块加到这里。旁边是
壶,
在这儿。各
酒杯、果
杯、茶杯、咖啡杯,要这样
类型排列…”
万乘大酒店行政房客厅白天
在杨益德示范时,佟家彦还在一边
空对潘玉龙
行着检查测试。
音像中心的技术员把潘玉龙拉到电视柜前,用遥控比画着说
:“下面是碟机和音响,上面是电视。电视可以收的频
我们替你开了个单
,你要背熟,以免客人问到。这是HBO、这是CNN、bbc、NHK…还有,这是韩国的KBS和YPN…”工程师用遥控
换着台,然后又讲解起遥控
每个
钮的功能。
杨悦侧让过通
,目送三位洗衣
员工走
房去了。
连接着餐厅的备餐间里,一位家
的
认真讲解着“迷你吧”的
置和每样酒品
品的位置。潘玉龙的
神明显有些疲劳,反应也不免迟钝起来。在
家
介绍“迷你吧”业务的同时,一个电话技师正蹲在下面把一只BP机固定在潘玉龙的腰间。
万乘大酒店行政房备餐厅白天
杨悦:“那我怎么答复他们?”
万乘大酒店行政房更衣间白天
主得令,转
门。
潘玉龙:“记住了
客务总监:“你告诉他们,他们老板的秘书有代,任何人,除了潘玉龙之外,都不能
房。除非等他们老板回来老板自己允许他们
去,那我们不
。你就这么答复他们。”
财务的人一边说,一边教潘玉龙怎样使用电视的查账功能。这时,佟家彦又领着另外的人走
了客厅。
杨悦得了指示,又从更衣间的门,看了潘玉龙一
,才拖拖拉拉地走了。客务总监拿起桌上的电话,拨了个号码问
:“19楼吗,1948的客人回来了没有?——她一回来
上通知我。”挂上电话,他又把一位主
叫到
边,吩咐
:“你赶快去找一下销售
,看他们能不能找找时代公司的中方人员,这家公司是咱们酒店的老客
了,销售
肯定有熟人。让他们帮忙打听一下1948房客人的生活习惯,那些中方雇员肯定能知
一
,能问多少是多少吧,啊。”
万乘大酒店行政房更衣间外白天
送餐经理下意识地冲潘玉龙的背影叫了一声:“哎——”
佟家彦显然不允许潘玉龙在那个遥控上耽搁太久,他安排上来的一位财务人员
来说:“电视还有一个功能,就是客人可以通过它来查对自己在饭店内消费的账目,电视查账的
作程序是这样的…”
这时BP机已经在潘玉龙的腰间挂好,电话技师拿起了旁边的电话呼叫:“呼一下3583!”很快,潘玉龙腰间的BP机响了起来。潘玉龙下意识地朝腰看看,电话技师又对他说
:“记住,你的号码是3583。”
三个洗衣的人用衣架架着一
贴
家的礼服来到楼层,在楼
里与正要下楼的杨悦
而过。衣架上的黑
礼服笔
华丽,一只黑缎质地的蝴蝶结端放在一件雪白的衬衣上,
引着杨悦的注意力。
客务总监:“这不正培训呢吗,你就说人不在,看不了。要是他们不兴把潘玉龙换了,那倒更好。”
万乘大酒店行政楼层走廊白天
客务总监斩钉截铁:“看房不行!”
住行政房的客人通常会让贴
家给他安排早餐,所以房服菜单上每
菜式的
味和分量你都要熟悉,否则一旦客人提
什么
要求,你对菜单不熟的话可没法
理。比如光
这一项,就分煎
、搅
、煮
、
包等等,煎
又分一面煎和双面煎;煮
又分一分钟的、三分钟的和五分钟的…”
房的卫生间里,原定担任1948房贴
家的杨益德正在为潘玉龙
着示范,他在放满温
的浴缸里撒下浴盐泡泡和玫瑰
,并在浴缸一角摆上报纸杂志、香槟酒冰筒和大块浴巾。这时的潘玉龙已经穿上了贴
家的黑
苹果领礼服,两个洗衣
的裁
一站一跪地还在替他量着袖长和
长,以便
修改。潘玉龙一边听着杨益德的示范讲解,一边任由裁
上下摆布。
客务总监再次走这间
房,检查培训的
展情况,佟家彦
上过去低声汇报。这时杨悦走了
来,她也许没想到这里会挤着这么多人,她目光惊讶地走
客厅,很快就找到了人们共同忙碌的中心。
万乘大酒店行政房卫生间白天
杨悦:“那我知了。”
“迷你吧”之后的培训,转移到与卧室相连的更衣间里,潘玉龙站在了这间步式更衣间的衣柜前面,开始熟悉衣柜内的一应
置——哪些衣架是挂
裙的,哪些衣架是挂大衣的,哪些衣架是挂丝质衣
的…还有衣刷、鞋
、保险箱、
鞋框、洗衣袋、
衣板等等,潘玉龙已经不用小本记了,只能机械地将培训者不加停顿的讲解
脑中。培训者不停地讲不停地问:“
衣板的使用方法你学过没有?保险箱的密码设定你以前会吗?洗衣袋分
洗和
洗两
,万一搞混可就麻烦大了…”
客务总监看见了杨悦,叫了她一声,把杨悦的目光从潘玉龙上拉开。杨悦尴尬了片刻,掩饰着向客务总监请示:“李总监,韩国时代公司的人来了,非要见1948房的贴
家不可。”
佟家彦:“怎么样,你们讲完了没有?”
杨悦:“时代公司的人还要看看客人新换的房。”