本站新(短)域名:xiguashuwu.com
第八集
万乘大酒店某行政tao房白天
一间行政tao房的双开大门被砰然推开,客务总监和佟家彦带着潘玉龙走了进来,他们shen后跟着的几个工作人员进房后快速散开,开始检查bu署各个房间。
佟家彦边走边对客务总监说:“这间tao房,跟1948房的内bu结构和房间设施都是最接近的。”
客务总监点了点tou:“好!待会儿就由你总ti协调掌握,各个业务bu门的培训速度一定要快,要限定时间,理论的东西少讲,主要讲cao2作的规范和必须注意的细节。”
佟家彦:“好的。”
说着,他们走进了宽大的卧室,一个主guan正从卫生间走了chu来。
客务总监:“就从卧室开始!”
万乘大酒店行政tao房卧室白天
突击培训正式开始。
tao房的卧室内,潘玉龙首先学习了VIP房的zuo床程序。两名充当教官的主guan你一句我一句地边zuo边教,潘玉龙围着床认真地倾听观看。
主guan甲:“床tou柜上放的是巧克力、鲜hua杯、矿泉水,还有矿泉水的水杯、请勿xi烟卡、枕tou上要放天气预报卡,有些是普通客人没有的。”
主guan乙:“还有,每次zuo夜床之前,一定得记住先在床tou靠板上挂垫布。这zhong布是亚麻纱zuo的,是供VIP客人一次xing使用的,它的作用是让客人gan觉卫生,也可以保护床tou板的清洁…”
主guan甲:“夜床的被角还是这样折法,这和普通客房一样,上面放早餐菜单,菜单上再放晚安鲜hua…”
万乘大酒店行政tao房门厅、客厅白天
准备对潘玉龙进行培训的各工zhong的专业人员陆续到达这间tao房,tao房的门厅和客厅人进人chu,显得有点混luan。客务总监在客厅的一角向佟家彦jiao代着什么,佟家彦点了点tou朝门外快步走去,走到门口又被客务总监从shen后叫住。
客务总监:“哎,佟家彦!你顺便打个电话cui一下工程bu和绿化科,叫他们也快点上来。”
佟家彦答了一声“好”便走chu门去。
万乘大酒店行政tao房卧室白天
客务总监走进卧室,看到潘玉龙正被主guan手把手教着,试着向床tou板上吊挂亚麻纱,而另一位主guan已经开始讲解下一个单元。
主guan甲:“还有床tou柜上的控制面板,你每天zuo夜床时都要检查一下,看各zhong功能是否正常。音响、电视、灯、调光qi,从左向右查…”
主guan甲一边说,一边试着各个开关。潘玉龙一边an照主guan乙的要求挂着亚麻纱,一边还要分神看着主guan甲的动作示范。
万乘大酒店行政tao房卫生间白天
卫生间内,另外两名主guan替换上来,开始教授各类mao巾和浴ye发ye等易耗品的摆放,潘玉龙站在旁边认真听着。
主guan丙把一块香皂放入皂碟:“记住,皂碟每一天都要保持清洁,无水迹。”
主guan丁一边挂着大浴巾一边说:“mao巾的数量每次进房都要检查补充,住这zhong行政tao房的客人,对mao巾和各zhong易耗品一定要有取之不尽,用之不竭的gan觉。还有,你每天都要检查室内的温度和干shi度,温度和干shi度的要求你知dao吧?”见潘玉龙点tou,他接着说下去:“还要检查卫生间里的电话、chui风机还有电视,都要chu1于正常的状态。”
潘玉龙一边听着一边点tou,一边用笔在小本上狂记。
一位领班急匆匆地走进卫生间:“对不起王主guan,李总监让你们快点。”
主guan丙:“知dao了,ma上好。”
万乘大酒店行政tao房书房白天
书房内,工程bu的一位工程师在书桌旁讲授有关电话、传真、宽带等设施设备的使用事项。潘玉龙一丝不苟地边看边听边记。
在潘玉龙的shen后,其他工zhong的专业人员chu1于准备的状态,等待lun到自己的课程。佟家彦chu1于协调调度的位置,也忙得屋里屋外进进chuchu。
工程师:“书桌旁边这两个接口,一个是宽带的,一个是长途电话的。这条线是传真机的,在这儿!看见没有?”
潘玉龙点tou,工程师正想继续讲下去,却被旁边的一个guan家bu的干bu见fengcha针地cha话进来,潘玉龙的注意力随即转移过去。
guan家bu干bu:“我接着说完啊。”他打开了书桌旁的chou屉“看着,这个chou屉里的文ju盒有橡pi、削笔刀、迷你订书机、拆钉机、涂改ye。你要记好里面摆放的次序和位置。一旦客人有使用,要及时补派和更换…还有信纸、信封、箱贴、名信片、针线包、酒店的宣传册、服务指南、电话指南,还有送餐服务的菜单,摆放位置你不能搞错…”
潘玉龙还没来得及看清记熟书桌里的那些东西,佟家彦就安排另一位工程师挤上来了。
佟家彦:“你们差不多了,刘工接着说。”
姓刘的工程师带着潘玉龙拨开人群走向书房的入口,说:“你先熟悉一下空调和新风系统的调控功能及使用方法…”
万乘大酒店行政tao房客厅白天
客厅内,一个绿化科的技师在一盆chahua前向潘玉龙讲解着什么,几位服务员正向屋里搬运鲜hua和植wu。
万乘大酒店行政tao房餐厅白天
一位送餐服务的经理拿着菜单向潘玉龙快速翻阅,说:“房间送餐服务的菜单分早餐、午餐、晚餐和宵夜,菜单你必须非常熟悉。特别是早餐,客人如果询问,你必须清楚地告诉他我们所提供的早餐zhong类,比如欧陆早餐、mei式早餐、广东早茶和日式早点…”
潘玉龙这时已显chu有些疲惫,额tou上渗chu了一些汗水。送餐经理说完之后,他反应不来地开口提问:“那卧室里放的早餐卡呢?早餐卡和这个房服菜单是什么关系…”
送餐经理:“早餐卡是让客人自己填写的,厨房an照填写的卡准备。不过