如果放到现代来说,一过二百个也是不少了,但是在这贫民街,平日里雷老汉都是五十个五十个烤的。
不大一会,烧饼就考好了,雷老汉用棉质手从炉中把这一锅烧饼拿了
来。
再咬一,还是没有。
因为烧饼这个东西,就是趁好吃,过了这
劲,烧饼就会渣掉,这个时候
已经差很多了。
雷天易郁闷了,换了个角度,咬了一。
如果烧饼真的好吃的话,肯定能卖去的,在县城里面,一般的主
就是烧饼馒
包
,以及自家的大米。既然包
都能卖得
去,那么带馅的烧饼应该也能卖的
去的,关键靠的就是味
,像天津城的狗不理包
,就是因为味
而
名的。
抓起一个麻辣馅的烧饼,雷天易不顾
,拿起来就咬了一
,没有陷…
爹爹,你说如果来的好吃,我们拿
去买怎么样?”雷天易问
。
每当这个时候,雷老汉都会神采奕奕的工作着,看着自己的四个铁盘都被用上,对于雷老汉来说,这也是一幸福。
这些铁盘,每个都有横五竖十五十个凹槽,每个奥猜中正好可以放下碗大的一张烧饼。
等到烧饼稍微凉一些了,雷天易尝了一,味
确实不错。再尝了尝另外两样,都很好吃。
待到这一锅烧饼开支来后,雷天易老远的就能闻到烤
的香味,看来是成了。
现在好吃不好吃不是个问题,因为照书上的
料来说,味
一定是相差不了多少的,现在雷天易最担心的就是烧饼的销量问题,还有现在这个年代的人能不能接收这样的味
。
所以雷老汉每次都是把第一锅的五十个烧饼卖得差不多了,才开始烤制第二锅,只有在过年过节的时候,才会四个铁盘同时使用,一锅烤来二百个烧饼。
看这前的
烧饼,雷天易知
,由于装馅的技术不很成熟,所以导致
馅不是很均匀,有的
馅都挤到一面去了,另一面却全是面。
雷老汉绝对不会想到,儿在吃了一次饭之后,竟然能从中悟
理,把
夹到烧饼中区,而且还不知
从哪里
来的调料非放,作
“小心,刚
锅的,别被
到。”雷老汉在一旁有些心疼的提醒
。
一汤
冒了
来,直
得雷天易大叫。
老汉的这烤烧饼的路
是当年和她的那个师傅学习制作烧饼的时候,师傅教他打造的,因为贫民街的人们平时购买烧饼的能力还是不大,所以类懒汉也就只打造了四个烤制烧饼的铁盘。
万事俱备,只欠东风,现在差的就是装陷技术这阵东风了。
因为黑胡椒清朝的普通百姓还是吃不到的,只有一些跑商的商人们才会从别的地方带回一些,所以尝过黑胡椒味的人极其有限,即使有也都是那些富人和一些
级的饭馆,而寻常百姓是
本不可能接
到的。
“这个也不失为一个方法。等烧饼来看看吧。”雷老汉沉思了一会,开
说
。
“天易,你这个陷调的太好吃了,一都不比大酒楼里的招牌菜味
差,要是放在烧饼里面,一定能卖
去。”雷老汉在尝过了雷天易制作
来的烧饼之后,
叹
。
即使这样,雷天易也要这个黑椒
烧饼,原因是,已经有了
和羊
的烧饼,这两
都是大众
味的,人们很容易就吃腻,而黑椒
烧饼的
现,就会减少人们
味的乏味程度,也使得这些带馅的烧饼能够多火一段时间。
也就是说,雷老汉一锅最多也就能烤制来五十个烧饼。