第一章

“季展哥哥，闭上你的yan睛，我来考考你！”

“没问题！你尽管问。”

“何谓八珍？”

“gen据《礼记》内则中记载.一为淳熬，二淳母，三、四为炮豚、羊rou，五来-珍，六为渍，七珍熬煎，八肝。”

“那五味又是什么？”

“五味共九型，细分则约为五十馀味。有酸味型、甜味型、咸味型、辣味型、香味型、鲜味型，还有麻味型、苦味型，以及淡味型。酸味型包han酸辣味、酸甜味、茄zhi味。甜味型包han甜香味、荔枝味、甜咸味。咸味型则有咸香味、咸酸味、咸辣味、咸甜味、酱香味、腐ru味还有…怪味。至于辣味型呢…甜儿，可不可以给我一点提示？”

九岁的甜儿手里捧著一本厚厚的经书，坐在河边的大石tou上。圆白柔nen的脸颊，挂著菱角般微翘的红run嘴儿，一笑就像是会滴chumi来，脸上的两个小小梨涡，衬得她更是jiao俏可人。她是城东高升酒馆主厨的女儿，名叫李甜。

而坐在她shen边的那位小鲍子，是长她四岁的何季展。俊秀的眉pei著ting直的鼻，生得一副俊俏模样。不过他那苍白的脸se以及略显单薄的shen子，一看就知dao他的shen子骨不是很好。他是城西馔食楼的小少爷，也就是馔食楼大老板何毕的三子。

“提示啊，好，我看看！嗯…你背到哪儿了呢？”

“辣味型。”

“辣、辣味型，有那个…古月辣味，还有什么禾日辣味，等等，还有…一个-字加上什么介的末味，跟…”甜儿眯著双yan，吃力地读著经书上不太认得的字，一面对著何季展提示dao。

何季展听得是又好气又好笑，忍不住取笑说：“甜儿，平时叫你好好跟著我习字你又不要，现在知dao识字的重要了吧？”

“哼！我也不愿意啊！谁叫那些字长得那么奇怪。如果它们长得像ji啊、鱼啊或是白菜、萝卜什么的，我就不会认错了。”甜儿一副委屈样，似乎不识字是字的错，而不是她的错。

这个论调让他听得一阵无奈。这个甜儿，古灵jing1怪不说，脑子里净是一大堆稀奇古怪的点子。

“哈哈，甜儿，我真是输给你了，哈…咳！咳！”他笑到一半，竟然咳了起来。

“咳咳！咳！”他赶jin拍拍xiong脯，希望能将咳嗽制住。

“季展哥哥，你还好吧？”甜儿见他老mao病发作，连忙放下手中经书，以她小小的ruan手不停地替他拍背。

只是何季展的咳嗽不但没有减缓的趋势，反而咳得满脸涨红，最后甚至chuan不过气来。

“咳、呃！”

“季展哥哥！”甜儿着急地望着他通红的脸dan。

一时无法呼xi的他，痛苦地举起手示意她，自他的衣服里拿取东西。

“药是不是？！”她慌luan地自何季展的衣服里掏chu一个淡绿se瓷瓶，打开瓶sai后，一gu药香迎面扑鼻而来。

她自瓶中倒chu三粒墨绿se药wan放在他的手里，然后以最快速度奔向河边捧回一掬清水，让他能够顺利服药。

墨绿se的药wan随著河水顺hou而下，何季展的hou咙顿时一阵舒适，整个人放松下来。

“呼呼！”他微chuan着气，无力地靠在甜儿shen上。

“季展哥哥，你好些了吧？”她担忧地看着他。

何季展看着她那张因为担心而快哭chu来的脸，勉qiang微笑说dao：“别担心，我好、好很多了。”

甜儿tou上的两条发辫，刚好垂落在何季展鼻前，发辫上隐隐传来的甜香，像是刚chu炉的点心般，让他舒展了因痛苦而jin皱的双眉。

“你的名字跟人真的很像。”他下意识地脱口说dao。

“什么？”她不解地问。

“呵呵，没什么。”他轻轻笑dao。

“对了！等我一下。”

她忽然想起什么，猛然站起shen子，何季展一时间失去平衡，向右倒了下去。

“甜儿！你要干什么？”他狼狈地自地面坐起，看着她跑到河边的大石堆。

这大石堆是她平时磨练厨艺的地方，正中央三颗大石tou堆叠起来便是简便的炉灶。

甜儿自石tou炉灶旁取chu一大片面pi，铺在另一块乾净的石tou上，均匀地撒上一撮撮浅褐se粉末，再将作为炉灶的石tou以柴火先行加热，接著又将面pi放上去。

在热tang石tou的烘烤下，不一会儿，那块饼pi便传chu阵阵焦香，上tou原先的浅褐se粉末也逐渐rong化成ye态，蔓延至整张饼pi。

她专注地盯著饼pi上的浅褐seyeti，等到yetigunchu泡泡后，才将柴火移开，让石tou的馀温将整张面pi煎脆烤熟，当温度渐凉，饼上的yeti凝结成浅黄se的透明结晶，她立即取chu小刀将酥脆的