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第五章(2/4)

她微微一笑,心底却不免因杜铁生朗朗的笑声而想起她的阿爹。

“是吗?”她偏著打量,这才发现窖中堆瓮果然如杜铁生所言,几无存酒,整个酒窖看来颇为冷清。

他都下了令,宋鸿珞哪敢不从,抿了抿,她只得乖乖抱著酒坛离开酒窖。

听杜铁生这一席话,宋鸿珞心里好生佩服,原本玩笑的态度也变得谨慎。“生伯放心!珞儿会牢记生伯的每一句话。”

瞧着她的神情,杜铁生真不知该笑还是该斥责。

她怔了怔,一脸诧异,不自觉对杜铁生兴起了无限好奇。

她蹙起眉俏:“不胜酒力之人,怕是脚一踏便醉了吧!”

思及此,前的好山好顿时因为她心泛起的淡淡惆怅,少了几分景致。

宋鸿珞怔了片刻,不由得扁嘴抱怨。“唉,师父果然是师父,不错过任何可以教导徒儿的机会。”

宋鸿珞虽然勇敢地选择了未来的人生,但里毕竟还只是个小姑娘,真要她乖乖受教,也为难她。

“其实不止堆瓮,连瓮封泥也讲经验、凭技术,若对酿酒无十分的喜,即便用上十分力,也不一定能习得一分技巧。你年纪尚轻,先用瞧、用耳听,等看久、听久了,自然不需刻意的学习,便能无形收一切。”

杜铁生咧嘴一笑,顿时发朗浑厚的笑声。“哈、哈!有你伴著,生伯的日就不会无聊了。”

离家几个月,不知阿爹是否挂念著她?

若酒面是“酒之骨”、“酒之魂”那同理三酿也可以说是醉坞的骨、魂魄,既有心重振醉坞,她更要细尝三酿的醉人之

三酿真有如此倾倒众生的魅力?”宋鸿珞轻咬著,表情有些疑惑。

“品酒前,正巧利用这时刻同小说说堆瓮的技术。”

半个时辰后,杜铁生将三酿递给她。“好了,你把酒抱到前堂,生伯下酒菜,免得你到时醉得难受。”

“也好。”她思忖了一会儿,瞬即朝他和煦的笑容。

“多学几酿酒法对你有好,再说杜家的祖先…杜康是最早的酿酒者,你有杜家的血,生伯相信,你一定会跟你娘一样,成为优秀的酿酒师。”

***

“生伯怕珞儿养不活自己吗?”宋鸿珞咯咯轻笑声,银铃般的笑声在清新的空气中缓缓晃开。

即便她仍有些赌气,但思亲的心情却是骗不了人的.

会为了逃避亲事,一人跋山涉来到这荒僻的小村落。

“生伯太小看珞儿了。”她努起嘴,像个不服输的小姑娘。

她这一留书走,想必阿爹气炸了吧!

宋鸿珞才刚踏酒窖门,鼻息间便闻到满室郁的酒香。

“这些便是醉坞的所有存酒了。”

不理会她抗议的神情,杜铁生朝她泛开疼惜的笑,表情很是纵容。“这下厨的活生伯来就成了,你把酒抱到前堂,关了坊门、收下酒旗,乖乖候著。”

杜铁生略顿了顿,半晌才沉稳缓声地说:“醉坞目前仅酿六坛三酿,不如生伯取一坛让小尝尝,如何?”

他话一落下,宋鸿珞轻敛著眉喃喃问:“生伯,若依这状况,咱们如何多措些钱买粮酿酒?”

“目前咱们先以现有的麦粮酿产三酿,只要三酿一,重振穷迫的醉坞便指日可待。”

“那是另一段往事。”经过多年风尘岁月,往事已不堪回首,杜铁生收回眸底稍纵即逝的落寞,继而:“这酒瓮不堆多、堆多少,都有承受压力的考量;每层之间需垫木板片,最层的酒瓮必须以捆绳绕绑,如此便能稳固如山,不怕地造成损失。”

杜铁生闻言猛地笑声。“小,这酒香不算郁。”

瞧了瞧宋鸿珞专注的模样,杜铁生又继续说:“至于瓮封泥的学问更。它是以猪血和石灰加上宣纸密糊数层,待凉、缩后密封住瓮,这么一来,酒便更容易醇化…”

一回到醉坞后,杜铁生上领著宋鸿珞酒窖。

杜铁生边浮起一抹欣的笑容。“不止酿酒,看待一件事的态度是决定成功与否的关键,想当年,生伯就是因为瞧不起堆瓮,才被卖杜家当酿酒才的。”

宋鸿珞苦笑了下。“哇!好重的担啊,在生伯的督导下,珞儿不争气都不成了。”

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