和’字。”
拉得片刻,只见面越来越细、条数越来越多,李二娘手脚不停,转瞬间拉了百余合,忽把拉细的面条往墙上一,继续左穿右绕的拉细延长,面条在墙上挂成一个双环形,并不掉落。仔细一瞧,原来墙上开有二孔,并
着两
杯
的圆木
。
拉少了面质又,吃着都是面味,八百
恰到好
。这面有个名目,就叫
‘八百握’。”“八百
!”劫兆瞠目结
:“这…却又如何能够?难不成是力气越小,才越能甩得
来?”
他累得摊在地上,望着架上的面条摇:“你这面条到底拉了几
?怎能…怎能如此细
齐整?”有那么一瞬间,他几乎怀疑李二娘是哪个隐姓埋名的绝
手,其技简直比隔空毙命的“天君刀”
“那可不行。制面须用全力,否则面质无劲,吃起来就不弹牙啦!公力气比我大,只是都用在了空
。要想拉
面条,只有两字诀窍。”
还令人叹为观止…虽然连瞎都能看
她毫无内力,完全不懂武功。李二娘收拾他留下的烂摊
,一边笑
:“一个三斤的生面团,须得拉
八百
面条。我爹爹昔年能拉千余
,只是拉多了面质
细,煮起来没滋味。
李二娘拗不过,只得又为他取和面,
了个白生生的团
。劫兆一试之下,自是灰
土脸,轻轻一抖便将面团甩得
飞狗
,满屋
跑。
将面团甩将起来,双手几次开合,掌间白面已被拉成十几拇指
细的长条状,动作十分俐落。
“哪两字?”劫兆闻言一凛。李二娘低抹净了地上的烂糊面迹,搓洗抹布,不经意地笑着。“‘巧劲’。”
那挂满一大埕的雪白面条,怕没有几十斤的面,李二娘虽是典型的农家妇女,不比文琼妤这般纤纤弱质的千金大小,但要一个人
完几十斤、甚至上百斤的面团,无论如何都是难以想象的。
劫兆佩服不已,忽然起了玩心,不禁跃跃试:“二娘!能否让我试一试?”二娘闻言一怔,掩
笑
:“哎哟!这是苦力活儿,会
脏衣裳的,公
还是别试的罢?”劫兆一径请求。
狼狈之余,忍不住大叹:“这玩意儿也太难办了!怎地力气越大,越是难甩?”折腾片刻,只得一
臭汗,别说是面条,就连原本的面团都已不成形。
老铁虽只一条手臂,以他惊人的神力,反倒还可信一些。她看劫兆的疑惑,笑
:“公
不信,要不瞧一瞧?”劫兆
上不好争
,只笑
:“二娘神技,自是要开开
界的。”
李二娘将洒满面粉的木台匀了一匀,从瓮里取个浑圆饱满、约莫甜瓜大小的白胖面团,一边
一边说:“这
挂面不能发,
匀之后甩拉开来,再对折、再甩,反覆
到面条数足够为止。说难不难,说易也不甚容易。”
“巧劲?”劫兆闻言一凛,像有什么东西掠过心尖,却又捉摸不住,不禁蹙眉。李二娘低清理,兀自笑说:“是啊!力气须用在
上,
劫兆听得一凛,似乎有什么被动了,却又稍纵即逝,转念不禁脱
:“这面是二娘制的?”李二娘撂了撂发,呵呵笑
:“我这是家传技艺,传女不传婿,我当家的可不会。”
整束面条穿上木后,原本对折的路数瞬间变成四折,二娘取下、
上的动作之快,几乎不见面条离
,只在木
周围圈绕。劫兆看得目不转睛,却听二娘“呼”的一声吐气停手,以手背轻拭额鬓,笑
:“大功告成啦。”双手将木
圆孔,往
畔木架一挂,便与埕上所晒相同,一大片平摊的面条细如织绣,雪白可
。