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第212章 能提高抵抗力
至于陈han烟、白丹妮、林婉儿、金雪莉几个及凝翠儿,都比已经十九岁的dai芬妮要小一点,向dai芬妮介绍了这些姐妹之后,关飞又向她介绍了自己的两个小弟塔可黑及罗虎儿。“新来的…嫂子好!”两个小弟叫得很勤快。
“呃…你们好。”dai芬妮怔了一下,这zhong叫法有些不lun不类。她不知dao,这段时间随着关飞的后gong一点一点的壮大,tou脑简单的两个小弟为了方便也为了省事,对关飞的每一个女人都是“嫂子”、“嫂子”的叫,从不加前缀。
不过,这段时间,两个小弟经常跟着一帮嫂子们逛街,跑上跑下的,虽然有些辛苦,倒也得到了不少甜tou。
客tao了一阵之后,众女慢慢熟络起来,现在已经临近傍晚,到了准备晚饭的时候。为了表示对dai芬妮的huan迎,关飞决定开小灶,亲自弄一桌子好菜,招待自己的jiao妻们。
城主府的食堂很大,有点像地球上学校的大食堂,里面十几个厨师见到关飞过来,纷纷向他问好。听到关飞说要亲自准备一桌饭菜,这些厨师都兴奋了起来,纷纷表示愿意帮忙。
他们听说过关飞的厨艺,知dao他堪比ding级大厨师,有很多的菜式hua样,这样一个偷师学艺的机会,对他们来说,错过了可真是要后侮一辈子。
魔法师有自己的追求,武者有自己的追求,厨师同样有自己的追求。城主府的大食堂guan理着全府七、八百人的伙食,每天准备的各zhong食材自然丰富得很。除了一些时鲜蔬果外,食堂里甚至还有一个大冰库,用来储存各zhongrou类。
时鲜光是蘑菇类,就有金针菇、油壳菇、松子菇、草原白蘑菇、hua菇、香菇等等七、八zhong。另外还有其他如小白菜、小荠菜、铜茼、椿树芽、红蕨、青菜、水芹等等三十多zhong蔬菜。rou类食材,关飞选了刚刚入库的一块一斤多的羊rou、一块二斤多的黄niurou及一块五斤多的猪rou。
另外,还有一只活蹦luantiao、看起来很feinen的菜hua老母ji。至于蔬菜,菇类关飞选择了香菇、松子菇两zhong,另外还选了水芹、椿树芽、小白菜、荠菜、红蕨和一zhong名叫“青达瓜”很像冬瓜的瓜类蔬菜。
看到这些新鲜食材,关飞不由得gan叹一声。异世的这些食材,蔬菜都是无公害、无污染、无生长激素、无农药化学残留的天然食品,而那些家畜也都没有吃过人工饲料,在地球上可是很难找到。yan前的这些,称得上是极品食材了!
关飞准备zuo的菜式一共七zhong,分别是香括老母ji、青达瓜汤、水煮小白菜、辣椒椿芽、荠菜羊rou、香芹niurou及蕨菜炒rou,四荤三素,都是营养价值很高的私房菜。首先chu1理香菇老母ji。菜hua老母ji早已经由帮厨的几个厨师宰杀bamao,热水tang洗过,内脏清理完毕后,用盐水洗净。
关飞找了一只大沙锅,把整ji都放入沙锅内,然后,加水用文火慢慢煮。煮至半熟,估计要大半个时辰,那时才能加入香菇继续煮。这段时间,关飞打算先料理其他菜式。
关飞一个人开了三个灶tou,除了一个灶tou正用小火炖煮老母ji外,另两个灶tou也都架上了大锅。
现在,荠菜羊rou和香序炒rou一起料理。不得不gan谢帮忙的厨师们,他们让关飞省却了很多下厨准备,像洗菜、刀工都由这些厨师分别代劳了。
能进入城主府,这些厨师基本功都不差,在关飞的指点下,每一个人都zuo得很好,食材的chu1理全bu都合乎关飞的要求。
“荠菜羊rou…锅里先放少许生菜子油,放入羊rou片,翻炒十分钟,待gun油起泡,rou片微微发黄,再加入洗干净的鲜荠菜…”“香芹炒rou…先放水,niurou丝,小炒chu水,待rou丝干透,加入熟油、辣椒末、姜丝、大蒜tou、佐料…”
荠菜,其实也就是地球上民间三月一二用来煮jidan的小野菜,不过在地球上,到了三月三时用来煮jidan的是已经过了成熟期的老荠菜杆,不可以直接食用,可以当野菜食用的,必须是一二月份那zhongnennen的荠菜芽才行。
异界的这一zhong小野菜,在这个时候正是生长的旺季,民间很多百姓都喜huan用它下饭,吃起来味dao很清shuang。
炒羊rou加入荠菜,现在关飞用荠菜拌羊rou,也使得这dao菜肴更加入味。香芹炒rou,也就是水t斤菜炒黄niurourou丝。香叶拌着rou丝炒至微熟时,加入酱油炒干。
然后加入辣椒末、细细的水芹菜jing2丝及姜蒜等佐味香料。niurou中以黄niu为最,黄niurou吃起来比水niurou更香