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第四章豆中有膏(2/2)

只是可惜的是,真正的炒菜也就开这一盘而已,后面什么烤野鸠、拌鱼脍、酿羊羔、蒸腊,虽然味也很不错,是勋吃着也就没啥惊喜了。他这几天到赴宴。论起烹饪之致可来,甘氏的手艺可前三。但也还到不了独占鳌的地步。

抹了一把额冷汗,急忙从命照,先升起火,又把那主人家从城外庄院中特意取来却不知什么用,只叫好生保养的铁锅和木铲等搬将来。是勋一气磕了六个,撒些盐粒,用筷搅匀了,又命小工将韭菜和小葱切碎,拌在一起,然后架锅上灶,倾些豆油,待油了,便将——

后世有谚云:“一文钱难倒英雄汉。”却不知如今是“一滴油想煞巧辩人”是勋瞧着锅中黄澄澄、香的炒,就不禁内心如煮,百集。想起前世曾经看过一网络小说,秦始皇逆穿到了现代,隔两年又返回自己的时代,然后为了一碗番茄面而日思夜想,茶…酒饭不思。对比自己的遭遇,可知那作者写得实在刻,定然也是吃货一枚无疑了!

是勋愣了一下,突然间将面孔板起,恶狠狠地问:“汝是谁遣来的,老实待!”厨莫名所以:“什么谁遣来的?小人不是主母从徐州带来的么?小人在徐州曹家,已经三代为厨了,本不该贪图这些蝇小利,只是近日家中孩童病后弱,故此盗得一块,给他熬些汤吃——主人恕罪!小人愿从俸钱里市价扣除。”

ps: 一会儿去接孩,这章提前发

心说你卷袖啥?难不成要打我?可是为啥还叫生火了?莫非要用火来烤我么?也太残忍了吧!吓得双膝一就跪下了:“小、小人有罪!”

再低瞧瞧光剩下红的菜盘,不禁心:“所谓‘饱’。腹还在下之先,此言诚不谬也!”当下端起盘来“唏里呼噜”,把菜儿也给嘬了个净。要不是在人家客,而是自己一个人窝在家里品尝,说不定还会很没风度地伸去添…

是勋不想就这个话题继续下去,于是转去问甘氏:“此烹饪之法,要以素油…这个…”甘氏接:“妾乡间名之为‘炒’。”是勋心说我当然知是炒,我还以为你不知,你们用的是别的词儿呢——“以素油炒菜。自先妣故后,勋亦多番尝试,然无素油可得也,不知夫人…”

是勋大喜,赶站起来朝许耽一揖:“如此。念不尽!”许耽连连摆手:“小事尔。何必相谢?侍中既此菜。可多一些。”

“嚓”的一声响,吓得那厨不禁倒退两步。是勋斜了他一:“好生看了,我只教这一次,日后这菜便要你来——此般法,名之为炒。”取过木铲来急翻数下,当下一诱人的香味便扑面而来。

正在怀加得意,忽听门外传来曹淼略有些恼怒的声音:“夫君你在些什么?!”(未完待续。。)

他心里又想着甘氏,又念着炒菜,许耽说了些什么,也便顺敷衍而已,浑没往心里去。直待告辞来,载着许家相送的两大瓯豆油,喜孜孜返回家中,才猛然想起——许耽那家伙如此礼下于我,必有所求啊,他究竟求的是什么呢?最可恶这般人却不肯明说,要学人家拐弯抹角,奈何我今日却没心思猜你肚里有几条蛔虫。转念一想,却又不禁莞尔:时间还多得很哪,自己肯定还会跟那丑——即便不为了甘氏,也得为了炒菜啊——且待他日,再仔细从他的言谈中探求真意好了,不着急。

是勋一返回家中,立刻就让从人抱了豆油,随他往厨房去。厨刚准备完了下人的吃,正打算息火,猛然瞧见主人背着两手,满面急切地快步过来,心中就不禁一寒啊,心说难我偷主人家剩的事儿被发现了?赶垂手相迎。然而主人只是一边卷袖,一边关照他:“把火再升起来。”

于是正式开筵,是勋眨之间就把一盘炒苋菜给餐了个一二净,只是等他吃完了抬起来,才猛然发觉——咦,甘氏啥时候走了?啊呀,未能多瞧她两,实在是亏大了呀。

,放下了心中的石——原来是你娘曾经给你过这菜,自打你娘死后就再没吃到过,这是想念其亲,故而伤——“侍中真纯孝也。”

原来是偷吃,这是小事儿。是勋长了一气,把嘴一撇:“快起来,我叫汝些什么,汝便些什么,得好时,便赦汝无罪——先把火升起来,再取我的铁锅、菜铲来…取、葱韮来。”

许耽“哈哈”笑:“豆中有油,可榨而得也,此非寻常人所知。内能为此,故而我府中亦专有榨油之匠,侍中若,可相赠数瓯。”

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