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第045章远行(1/2)

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第045章 远行

南宋绍熙二年,公元一一九一年的十月二十三日,距离韩忠卫来到这个时代已经有七个月之久,而他的大可putao酒下式上市也有三个月的时间。大可putao酒由于一开始就是以高端面目chu现,等到正式上市,ma上风靡整个临安城,甚至其他州府也特意派人来临安购买。由于大宋的属地并不产putao,所以大可putao酒的产量也就受到了限制,这就更使得大可putao酒一瓶难求。

现在的大可putao酒每个月的产量只有二千二百瓶,定价每瓶二十二贯。当时韩忠卫定这个价格的时候,差点让欧yang微把yan珠子都瞪了chu来,这样的价格在临安城这个以奢侈为chaoliu的城市都是一个绝对的高价。但令所有的没有料到的是,每个月限量产的这二千二千瓶酒,几乎是刚刚装瓶准备chu售,ma上就告售空。

很多都觉得不可思议,临安的名酒其实也有不少,甚至还有许多在历史上有过辉煌,但与大可putao酒相比,不guan更有名的酒都显得黯然失se。

其实真正的原因只是韩忠卫清楚,一是知名度,整个临安城除了内gong自己酿造的酒之外,没有其他酒入过皇上的法yan,更不用说亲笔赐名。也许当时只不过是赵惇的一时之举,但那几个字却能让大可putao酒敢卖chu天价。要不然当初韩忠义也不可能把一开始的十几瓶酒拍chu数百贯的天价来。

除了知名度当然还有本shen的原因,putao酒的酿造原本已经失传,而韩忠卫这酿造的方法更是来自后世,这可是经过劳动人民检验过的。而且从第二批putao酒开始,韩忠卫会在putao的第一次发酵时分两次,每次加入百分之五的霜糖浸入putaozhi中搅拌均匀。放糖的作用不是为了增加甜味,而是通过糖与酵母菌发生化学作用,从而提高酒jing1度。

古代的酒度数都不高,在没放霜糖之前,putao酒约有八九度,与通过酒曲酿造的酒差不多,但放了糖的putao酒却能达到十二度,这就能让人ma上品尝chu来,这样的度数已经算是相当高的了,再加上putao酒本shen的mei味,这让尝过大可putao酒的人再去喝其他酒时,会觉得喝之无味。很多富贵人家已经到了非大可putao酒不喝的地步,这也是导致大可putao酒价格居不高下的原因。

其实还有一个更重要的原因,那就是包装,古人虽然明白包装的意义,但却不可能有韩忠卫对包装的重视。他曾经亲自去浙江龙泉,那里的龙泉窑是现在最有名的民窑,专门炼制民间生活用ju及各类文ju。

龙泉窑青瓷胎骨魄,釉无纹片,釉汗透明,釉se以粉青和梅子青最为著名。而大可putao酒的酒瓶正是以梅子青为主,而外形则由韩忠卫自己设计,结合现代的putao酒瓶,再加上当地能工巧匠的改进,使得大可putao酒的酒瓶达到了艺术作品的地步。而且韩忠卫更是在每个酒瓶上都刻上字,某年某年某某某号,从一号到二千二百号,这样就使得每个洒

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