式的确有些神奇。
“恩,很不错,小伙子你能够告诉我,你是怎么想到这种调酒方法的吗?”尝了一杯之后老人问道,显然老人对于李涛调出来的酒很满意,或者说是李涛调出来的酒征服了老人。
“喂帅哥,给我也来一杯那位先生要的酒,对了叫‘火海冰山’,这杯酒真是太漂亮了,当然李涛刚才调酒的状态也很帅。”就在李涛准备回答老人的问题的时候,一个长的还算可以的女孩挤了过来说道,看着这个女孩有些花痴的样子,李涛实在不敢相信自己竟然过了一把众人瞩目的感觉。
“好的”李涛回答道,回答完,李涛又开始了调酒,只不过这次李涛的调酒器明显比刚才打了好几个型号,可以说在李涛调酒的同时,张天啸那里的生意也变得比以前好多了,李涛现在一边摇着调酒器,一边想着是不是自己应该再将其他的手法展示出来,不过这也是一念而已,因为李涛害怕如果到那时候人们都要和,他还不是累坏呀。他真无法想想张天啸一个人是怎么应付过来的。当然他并不知道他已经为酒吧提高了人气,而且还是很明显的。他还以为原本喜欢调酒的人就这么多呢。
不一会儿李涛又将几杯酒给调好了,随后李涛就想要休息会,于是说道:“这个小时的就已经调完了,我有个规矩‘一个小时只调五杯酒’,希望大家想要调酒的在那边登记一下,然后下个小时我给大家调酒。”说完李涛就做了下来。
“我还是第一次听到这个规矩的,你看那个老调酒师,他虽然调出来的东西没有你的好,但是人家就从来没有过这么多的破规矩,你不怕你的老板找你或者扣你工资呀?”老人听到李涛的话之后问道,他现在对李涛很好奇,以为他想不明白为什么这么年轻的调酒师能够调出这种酒来。
“我这是为了酒吧好,老板不会怪我的。”听到老人的话李涛并没有什么大的反应,反而很平常的说道。好像他做的事情真的是为了酒吧好一样。
“你们老板那么大度?连偷懒的员工都能够忍?”听到李涛的话之后老人感到很好奇,他现在对李涛很感兴趣,所以在听到李涛的话之后,老人有些好奇的问道。
“你没有发现我这样做让买啤酒的人们都变多了?”李涛问道,虽然他不知道以前买啤酒的人有多少,但是李涛却知道自己这样做肯定会带动啤酒生意的。
听了李涛的话老人向四周看了看,然后有些惊讶的说道:“真的是有点这个感觉,以前买啤酒的人并没有这么多,而现在买啤酒的人是有一些多了。”
“你知道这是为什么吗?”李涛问道,他现在也开始对这个喝着自己刚刚调出来的酒的老人说道,说完之后李涛用一种深有意味的眼神看了看老者。
“为什么?”老者很自然的问道,他现在对于李涛是特别的好奇了,对方年龄不大但是仅仅是那些调酒的技术就不是一个平常的这个年龄段里面能够调出来的。老人知道作为一个调酒师,他的实际工作中不仅要记住上百种鸡尾酒的名称、配方、调酒方法。还必须知道酒的颜色和味道;知道如何把握出品的份量;知道如何控制成本;还必须懂得怎样去鉴别酒的质量、色泽、香味、味道、整体外观;还有了解顾客的评价也非常重要。这些都不是一年两年能够练成的。