“以稀为贵，大家以为然否？”王云东突然问。

“好极了！把消费服务和虚荣心、优越打包卖给人！”店中许多人钦佩。如此透彻得解释，云东阁到底在卖什么，让所有人都觉得舒畅了！

许多人再次了。

“比如，我吃的这个糕。西方人是不来的Ｍ连一般的华人餐馆能这等味的暂时还没有看到。所以，我们就于垄断的地位，只要客人喜吃，只能在我们这里吃到。定价权掌握在我们手里。今天我们可把定价为每盘10圆，明天我们可以把它涨价到20圆。我们还不断放消息，以后还会涨价。客人抱着今天趁这个价格买，比以后买划算，觉得自己占了便宜一般的心理消费”

云东阁以王云东的名为店名，可见王云东对其重视。

经过各个大厨叙述，王云东终于知了，原本没有什么大事情，不过是因为王云东宣传时候夸张的言辞，让他们觉到了羞愧。

在没有开业前，王云东用大量广告宣传，把这里形容成东方皇式的服务。任何顾客，在其中，就能得到和封建君主一般的享受。这享受不是低级享受，而是一文化享受。每一次品位这里建筑、服饰、装饰、人的举止，将是对心灵的一场洗礼。光顾者，将会受到几千年文化的国家，贵族是如何饮的

但是，王云东为了广告中秉承第一的宗旨，把这些人形容成集东方五千年厨艺之大成，人类烹饪技艺之颠峰。实在让这些谦虚的老实人觉到仿佛有无数人在围观自己一般的难受。

店没开张，王云东忽然发现店里的大厨们没打采。王云东不禁诧异。

王云东接着说：“豆芽菜、韭菜、青椒丝等等容易烧的菜肴都非常有东方特，虽然现在老一辈的国人还是清教徒为主，过着苦行僧般日的人众多。但是大家有没有发觉，随着移民带来的各文化相碰撞，新一代的国人逐渐有向追求新奇，追求时尚发展的趋势？他们很容易就被新奇的外国文化所引。在菜肴文化中，从没有哪个国家能可中国比肩，我们大多数菜肴都有相应的典故。这就是文化，这些简单的中国特品，我们要打着文化的旗帜，加大他的影响力。对国文化行渗透恩，要有文化。这就是我另一个想说的了。”

云东阁金字招牌，窗明几净。典型的中国古典殿式建筑。

“各位师傅，你对本店可有什么不满意？憋在肚里可不好呀。店里那些事的不对或的不好，要经常反映！有则改之，无则加勉！”

“或许你们在整个中国厨师中算不得最尖，不过在唐人街你们已经算是最好的了！事实上，你们的菜肴和国内的差距究竟有多大已经不是重了！我们卖的主产品不是服务、不是菜肴，而是卖给人心理上的优越！吃过稀罕的，享受过最档的服务，也曾一掷千金过。自然对于这些迫切需要炫耀自己份、富裕的人来说，是无比重要的！有些人需要这些虚荣，那么他们就是市场，就是消费者，我们就卖给他们这些东西。难不好？”

一名姓张的厨师脸上抖动，心，太黑了吧！这糕制造方法掌握在他手中，以前卖去都是十分钱一斤的，10斤才是1元啊。

厨师们连连，国内那些卖的上档次的菜肴，不是说它比没有名气的佳肴味上取得绝对的胜利。还不是文人客们炒的结果？酒楼菜馆有时候愿意对才免费服务，为的不就是借助才的才华，把酒楼炒一翻？

云东阁大厨师们莫名其妙的了，听他说下文。

“你们知，国的许多中等偏上收者总是想在亲友§人面前保持富裕者形象。我说的对不？”

王云东吃了块味的糕，据说和廷里面的千层糕是一个制法。

这样的广告，让云东阁请来的大厨个个觉到羞愧。这里厨师50多名，人人可说厨艺湛，但毕竟不是宗师级别的厨神，不说和皇王府御厨相比，就算和内地老字号酒搂的名厨比起来，他们也算是稍欠火候。

慕虚荣，将面、攀比等心理是最烈的。