我故作神秘的朝他微笑:“吃你的饭哪来这么多废话!”
我没好气的瞪了他一:“废话,你还真当我是三级厨师啊?再说这里是日本,很多调料都不好找,就说腌
用的料酒吧,虽然我用
雕代替了,可你让我上哪去找现成的
汤?”
和几个日本人的反应不同,我家的孩们包括中国化的贞
在内,对这些从小吃到大的菜肴并没有过多的
叹,还没等大人动筷
雨光就迫不及待的先夹起一块里脊扔
了嘴里。健太和山下俩人死死的盯着这小
看了半天,好像是等待着胖小
捂着嘴直
倒在地上的瞬间。
一顿饭吃的孩们笑逐颜开,大人们除了恭维我两句之外几乎就没再言语。三井等人均发现在我随便炮制的菜肴面前,他们视为
味的关东煮
本就是毫无光彩。只有看不
气氛的山下雄追问雨光各
菜肴的名堂,尤其是当他看见胖
将剩下的小半碗烧三丝浇在米饭上
成一碗简易盖饭之后,
上有样学样的尝试了起来,并且不时的发
赞叹的声音。
要说中国人聪明,那么一定可以从吃上看来,外国人只是见识到了中国饮
的博大
,却没有
会
海纳百川的气度。要说这
特质在以前算是饮
界
步的一个资本,可自从改革开放后,外国那些形形
五
八门的添加剂传
国内之后,在利益的驱使下传统的厨师界早就将职业
德抛诸脑后,就像我今天用味
和jī粉勾兑的“
汤”吧,这还算是家常的一般
法没有什么危害。换
是饭馆之中…大家恐怕要倒尽胃
。
日本人其实很崇拜中国的“料理”他们就像以前无限制的崇拜唐朝一样,将中国菜看成是这个星球上最伟大的一项艺术。但这个名词让我有反胃,因为
据古汉语的解释“料”是牲
要说动最大的当属两位母亲了,也许百合
这
职业女
还不会有太多的想法,但作为专职家
主妇的理惠看我的
神都有些变化。一个大富翁、自己丈夫的老板、国际知名的作家,现在竟然在自己面前卖
起厨艺。她可不是三井那
不识货的大老爷们,从暗中观察来看,我绝对属于那
熟练的老手。不仅是从持刀的姿势上还是炒菜的动作上,虽然和日本的
作方式不太一样,可
畅的动作里没有拖泥带
和犹豫,并且考虑到日本人
味偏淡还酌量的减少了用盐。从哪个角度观察我没有三年以上的经验是
不到这些的。
其实为了让自己能偷懒同时考虑到日本的材料不全,我只选择了三个十分简单的菜:清炒虾仁、锅塌里脊、烧三丝。这三
菜不仅制作简单而且材料、
味不一,算是中国北方地区很普遍的家常菜,唯一遗憾的是在日本短时间内找不到发好的海参,我只得用香菇丝代替算是一
的瑕疵。也正因为这是一
汤菜,所以我才没有准备汤,可理惠总是觉得少了
什么,最后非要再烧一锅味增汤不可。依我看她这是给晚餐加了一
保险,万一我的手艺不
大家都吃不下去,那至少还能靠喝汤
个
饱。
“嗯…”雨光并没有吐白沫两
翻白,只是咂着滋味皱起眉
:“哥,你的
平不行啊,这
和学校附近的鲁菜馆比起来缺少了一
香味。”
“这可比咖喱饭有意思多了…”气的三井简直想将这个一惊一乍毫无形象的老朋友踹房间。
别看雨光菜不行,可论起吃倒还有
见识:“那这三丝你用什么汤
的?我刚才看见你好像只是用
而已。”
对领导下厨有无所适从,然后就是面对并不漂亮的装盘
平有
不齿,不
怎么说坐在这间屋里的成年人都是超级集团主要领导,如此随意而且分量十足的菜肴让他们觉得似乎不够庄重。再加上我从没有在别人面前
过饭的这个现实,使他们对看上去不错,闻上去也还算可以的正宗中国菜有
心里没底。谁知
这些东西的味
究竟怎么样?反正漫画中经常有这类桥段,某些秀外慧中的女
角
一旦
起料理…还是别去联想了。