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自己没用,还更加让人叹息。
这真是一种失败。
看到洋奶粉大举进入国内,陈佳一差点都要自己建立奶粉企业。
只是,一则新闻,却让陈佳一打消了主意。
这一则新闻,写的是三鹿奶粉为什么会走上失败的道路。
在这一则新闻里面,他并没有专门分析三鹿公司在奶粉里面添加三聚氰胺一事,而是从三鹿公司的生产管理上面进行了详细的报导。该新闻分析,三聚氰胺事“”件只是三鹿奶粉公司失败的导火索,事实上,在此事“”件还未出来之时,三鹿奶粉已然隐藏着失败的结局。
并且,还例出了三条失败的关键因素。
其一,三鹿管理员热衷规模扩大,高层人员风险意识淡薄。
文中指出,对于乳业而言,要实现产能的扩张,就要实现奶源的控制。为了不丧失奶源的控制,三鹿在有些时候接受了质量低下的原奶。据了解,三鹿集团在石家庄收奶时对原奶要求比其他企业低。
对于奶源质量的要求,乳制品行业一般认为“巴氏奶”和“酸奶”对奶源质量要求较高,UHT奶次之,奶粉对奶源质量要求较低,冰激淋等产品更次之。因此,三鹿集团祸起奶粉,也就不足为奇。
另外,三鹿集团大打价格战以提高销售额,以挤压没有话语权的产业链前端环节利润。尽管三鹿的销售额从2005年的74。53亿元激增到2007年的103亿元,但是三鹿从未将公司与上游环节进行有效的利益捆绑,因此,上游企业要想保住利润,就必然会牺牲奶源质量。
其二,企业在快速成长中,管理也存在无数问题。
三鹿集团“奶牛 农户”饲养管理模式在执行中存在重大风险。乳业在原奶及原料的采购上主要有四种模式,分别是牧场模式,奶牛养殖小区模式,挤奶厅模式,交叉模式(是前面三种方式交叉)。
三鹿的散户奶源比例占到一半,且形式多样,要实现对数百个奶站在原奶生产、收购、运输环节实时监控已是不可能的任务,只能依靠最后一关的严格检查,加强对蛋白质等指标的检测,但如此一来,反而滋生了层出不穷的作弊手段。
但是三鹿集团的反舞弊监管不力。企业负责奶源收购的工作人员往往被奶站搞定了,这样就形成了行业“潜规则”不合格的奶制品就在商业**中流向市场。另外,三鹿集团对贴牌生产的合作企业监控不严,产品质量风险巨大。贴牌生产能迅速带来规模的扩张,可也给三鹿产品质量控制带来了风险。至少在个别贴牌企业的管理上,三鹿的管理并不严格。
第三,危机处理不当,导致风险失控。
当三鹿奶粉爆发危机之时,三鹿公司并不是谨慎处理,譬如,对问题奶粉进行下架之类。而是,继续让问题奶粉流向市场。就算是唐朝公司被爆三鹿存在一系列问题之后,也是打死不承认,只希望以公关的方式化解问题,并不承认错误。
直到后来,与三鹿合作的国际企业都怒了,直接上告到国务/院,这才下架处理。
也因此,三鹿奶粉事“”件最终导致全中国所有人的讨罚。