这些人我多少了解一些，小波不是本地人，学习非常不好，中途辍学，父母便把他送到这里帮厨，那意思是学本领，以后回家可以开个餐馆。

小波说“王翔你也是够惨的了，比我还穷，还瘸了，以后对象都找不到。我理解你，男人哭吧哭吧不是罪。”

今天人还多，寺里寺外人山人海。这次到寺里，除了我们这些后厨的，还有宾馆一些女服务员，男男女女一大帮倒也闹，他们说说笑笑，本没人搭理我。我走在最后，一瘸一拐非常难看。

他们几个继续吆五喝六的打牌，我也不知自己该什么，只好拖来一把椅坐在旁边看着。

没有老板在。大家可算放松了。有个叫刘霞的漂亮女服务员，来到一座菩萨像面前，虔诚跪在地上磕。

的颤抖，我用手把住土豆，先在中间割一刀。拿起其中一半扣在案板上，然后用菜刀切着。

我着脸不说话，以前我的刀工多湛，别说土豆丝，什么丝都能切来，现在彻彻底底成了个废人。

据说大年初三是什么菩萨的诞辰，翟老板是虔诚的佛教徒，每年过年都会带着员工们去拜佛上香，捐献香火钱，保佑一年平安。

翟老板看了我一，转了厨房。

翟老板“小王，你以后跟着这个胖，听他安排。他是后厨老大，叫王德宽。”

就这样，我就在这里起来，一天三餐没有夜宵，基本到晚上七就能回去休息。翟老板把我带到宾馆一楼东北角，这里有个房间是员工宿舍，原本住四个人，现在只有我和小波两个。

看着看着我就发现不对劲了，这里有个年纪大的瘦，大概四五十岁，手气特别旺，几乎钱全让他赢走了。而且他不是把把赢，或赢或输，输起来就像是故意的，让别人不易觉察他。

转过天是大年三十，他们都回家过年了。我和小波没有家，我们两个就在宿舍里自己了菜，了酒，喝着喝着我就哭了。

我叹气并没有揭穿，心想你有这么快的手法，赢大的也就罢了，十块五块的蝇小利真是没意思。

现在我的神识其他事不了，但抓个老千还是绰绰有余，神识了他的袖，上看到在这个瘦的袖里藏着牌。他的手法很快，像变术一样，千术极其明。

这时有个人冲大家了鬼脸，蹑手蹑脚走到她的面前。刘霞还不知，规规矩矩磕了三个，抬一看，那人嬉笑脸站在菩萨前面，相当于这三个是给他磕的。

我在后厨是最烦这样的人，真的，好几次都想揍他。觉得自己刚来时间不长，尽量不要惹事，还是忍了下来。

到了大年初三，陆陆续续有人回来了，翟老板带着我们这些员工到附近的一座山寺里拜佛。

我没搭理他，一猛着酒，想起老爸，想起崽崽，想起黎菲。想起解铃和解南华兄弟…想起以前的挥斥方遒，现在居然落魄到这么个鬼地方。

只有小波时不时能和我说两句话，他心就是个孩，一会儿又窜到女孩中间，揪揪这个发，搂搂那个肩膀。

我再也忍不住，一瘸一拐分开人群，来到前面对冯玉说“冯哥，你能不能尊重一下别人的信仰？”

其他几个人“嗷嗷”喝倒彩“老大，请我们洗澡呗。”

小波这人特别心，一不见外，还带着我到附近超市买了生活用品，我这就算是住下了。

我的神识空空，但还残留了一丝。我暗暗合，用神识蔓延过去。

到了大雄宝殿，翟老板让我们自由活动，她买香拜佛去了。

这把厨师刀特沉，我又虚弱，几乎拿不动，勉切了一半，胖不耐烦“行，行，把刀放那吧，切个土豆丝能切到明年。”

王德宽挥手“去，去，别捣。老板你该忙忙你的，这小兄弟我好好照顾他就是了。”

这人正是耍老千那个瘦，这小叫冯玉，经过这几天的接，我发现这人坏得油，行事没有底线。有时外面客人嫌他的菜味淡，让他重新回灶，他就偷着往人家的菜里吐痰。

磕完三个的刘霞，看到冯玉站在面前，一脸笑。她哇一下哭了。

到了中午，外面来了客，大家收了牌，开始准备饭菜。我没有资格上案，只能跟在几个人后面洗菜摘菜力所能及的杂活。

这些人都是老司机，包括那个叫小波的孩，饭炒菜相当麻利，大家在后厨煎炒烹炸，冒阵阵香味，我看的慨，转了一大圈自己又起了老本行。