“呃,”张寿闷闷低下去,轻声
“父亲的书房我哪敢
去。”微微抬
,
角余光望向张嫣,神情期待,略带了些秀气温柔。
张嫣只好呵呵地笑。
劫中,到了汉朝,取了秦朝覆亡的教训,律法宽松,但除刚
关中约法三章之时外,挟书律至今未曾废除,书籍稀少,传本书籍大多誊于竹简,笨重不堪,不过几卷书,就能占满满满一个书架。
张嫣扑哧一声笑了“你若是能惜我房中地书,”她假作板脸
“偶尔来我这儿看一看,也是可以的。”
家在县中
心挑选,领来一位四十岁左右地本地厨娘,夫家姓岑,于是便唤
岑娘。
忽有人在院门好奇探
来,犹疑喊
“阿
,你这是在
什么呢?”
“嗯。”张嫣颔首“只是比阿爹书房差的远。”
张嫣笑眯眯的尝了一,
“黍米微黏,戎菽甜脆,放在一起
便很好。”
而此时闻着戎菽饭的熏人香气,张嫣心情尚和。回到宣平之后,也许宣平的山真的让人心
开阔一些,张嫣
了一
气,招手笑
“想不想尝尝,你们过来。”
到如今回到宣平,没有无数的睛扎在
上,她便命人在南院辟一个小厨房,延请厨娘。兴致
的想
研
。
算起来,这两个弟弟都和自己年纪相差不过一岁多,想到这,张嫣便不能太平心静气。又因为二人地母亲训诫。故
弟三人一直不特别亲近。
解忧笑眯眯“虽然是小玩意,但就像戎菽饭和芸薹油一样,除了娘
,也没有旁人能想起来啊。1^6^K^小^说^网”
她瞧着张寿东瞟西瞟的神,问
“怎么,阿寿不喜
这戎菽饭么?”
那一日,张嫣寻到这个时代的芸薹菜。榨植
油,再用戎菽
饭,加黍米一同置
玄甑之中,用旺火蒸。待
腾蒸汽将黍米蒸
,投
碎鹿脯,
来地黍饭竟是意料的清新
,香气四溢,端起之时四周的侍女无不吞了
。
“啊?”张寿脸微微红了,放下竹奢“弟弟不敢。只是弟弟听说阿
这儿特辟了间书房,里面藏有多卷图书。”
(注:戎菽即豌豆,而芸薹即油菜)
张嫣回去看。却是自己的两个异母弟弟,张侈,张寿。
书房第一要的是
燥,第二要
的就是采光。偏偏此时的窗
都是直棂,风雨来时直接能透
,若到了冬日,才命人用泥土将填起来,御寒保
。张嫣想起记忆中近古地支摘窗,于是跟匠人比划,
可以活动的摘窗,上面用浅
油布蒙好,若天晴时,可以用窗撑撑起,下雨又可闭下。置案于窗下,烹茶读书,若有雪夜,可为大风雅。于是便成了张嫣闲暇时最
待的地方。
张侈大喜,他生的要虎虎脑些,
憨直,连忙过来,解忧笑着为他盛饭,他用竹奢取
,吃的风卷残云,许久之后才抬起
来
“想不到黍饭加
戎菽,味
便特别好。”
张嫣掩卷笑“这不过是一
小玩意罢了,算不了什么的。”
汉时饮的确比张嫣想象的仅有
煮要先
很多,已经学会了提炼动
油。
上有角的动
如
称之为脂,
上无角如犬称之为膏。有了这些
脂犬膏,则炙敖荤
就鲜
可
,而这个时代的植
油,更多地是用来
用地,比如
车轴地桐油,
用植
油还踪迹尚杳。于是煮
蔬菜,不是过于油腻,就是过于寡淡。
前世固来的,张嫣于饮之
有着难解的挑剔。从前在长安的时候,
廷事风云变幻,目不暇接,又在众目睽睽的,在庖厨一事上腾挪不开,再加上
中与侯府的菜肴足够
味,也就得过且过,过了这些年。
岑娘与敖炙一颇有浸
,刚来那日。
了一
敖雉,盛在
盒中端上来,张嫣举奢尝了,顿觉滋味醇
,汤
鲜稠,回环
间不下,便留了她下来。
张寿大喜,起揖
“多谢阿
。”