五人怀揣着的疑虑。

“火龙鱼？可以这么说。谱也不是凭空就能造的，我的法，工序程，基本脱胎于火龙鱼这菜。”夏羽微笑地“没想到龙也认识火龙鱼这菜式，对比其它传统名菜，绝大多数厨师应该都没有烹调它的经验。”

但鲤鱼与黄酒的组合，奇葩的搭，算是令人大跌镜。

“对鲤鱼浇淋黄酒吗？”

“轰！”火焰覆盖了餐盘。

陈酿。

要知，黄酒是与啤酒、酒并称的世界三大古酒，在三千年前的商周时代，就有‘即墨老酒’名传天下。

吴通放下空杯，皱眉问：“然后呢？”

吴通目光炯炯看着托盘上的玻璃酒杯。

实际上这菜式，源自他的手稿，也是夏擎年轻时非常得意的拿手菜。

“因为…”中年人开要回答，夏羽却轻笑起来“因为这黄酒，酿制时辅以桂圆、枸杞、灵芝等等十几滋补中药材。可不仅仅是酒度数，在营养保健上，它已经完全超越了传统意义上的黄酒。”

以托盘盛着一大杯酒返回。

居然一坛‘状元红’，非常古老的黄酒。

恰巧，小酒坛正面一行字，映在镜和众人视野中。

“怎么浇，浇多少，浇多久，你们随意吧。”

‘黄酒’，呈一剔透的黄红，装了个满杯，整就如琥珀，光彩耀人。

一杯酒全洒在了鲤鱼上，从至尾，整条炸鱼转瞬渍淋漓。

此时，夏擎惊愕看着孙。

嗞啦。

吴通锁眉挥手：“那为什么不直接用白酒，偏偏要用黄酒？”

“啪！”响指的声音。

随后，他将整个玻璃杯，放烧开的小锅之中，炙了大概15秒钟，便“咔”的一声扭关炉灶阀门。

从底层到楼，此时此刻，中华界圣地一般的殿堂，充斥着叠的惊呼声。

“冒火了——”

置较为隐蔽，小小的一坛，夏羽在桌上，另外摆了个透明玻璃杯，这才施施然解下复古酒坛的绳，揭开封布与瓶。

手尝试地搭在酒杯上，吴通眉挑了一挑，可以说酒很，起码有五十多度。

“火龙鱼！”颜奇却是立刻对二楼的夏擎望去。

如今的黄酒领域以绍兴酒为首，诸如‘女儿红’、‘状元红’、‘雕酒’都是绍兴老酒。

“这火势…十分迅猛！”吴通吓了一，他刚放酒杯，衣袖就在餐盘一侧，盘上火焰大有扩散来的迹象，惊得他连忙撤开手，嘴上还不停地说：“传统黄酒是不可能这样燃烧的，最多十几度的酒，无论怎么火，都不可能燃…”

就如同打火机开关的动静，在这时，噗的一声，翘起呈“跃”状的鱼尾，突然涨起了刺目的火苗，而这一缕火苗刹那间就烧遍整个鲤鱼。

状元红。

“国稀？”孔淳看到酒坛正面的品牌印记，错愕不已“这酒…”

中年酿酒师愣了下，接着面泛红，有一找到知音和受人认可的激动。

“啊！”三楼某传惊叫声，场外镜立即扫过去，一名穿主厨服饰的中年人，在白玉楼的特厨团队中，忍不住地：“这是我酿的状元红，而且，这状元红打破传统，运用了科技的技术和分离设备，不添一滴，不加一滴酒，属于新型新时代的黄酒，酒度数直追白酒，最能有60度！”

夏羽边说边行动。

小酒坛的‘黄酒’，整坛转移到透明玻璃杯里。

“这是‘火龙鱼’？”朱戟一破夏羽这手谱真正的名字。

啪嗒，把托盘放下，夏羽退开一步，看着面前五位大佬疑惑的神，很淡定地解释：“请将这杯酒浇淋在鲤鱼上。”