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换句话说,这是一次失败作。
啪!一双手掌忽然拍过来,安艺
也下意识地站住,用双掌去接,而后,四掌碰撞,发
清脆的声响。
或许,自己要寻求另一
晋升‘麟厨师’的方法了吧?凉
丽娜心想。
索
不去理会那两个人,夏羽托着下
,他刚刚也尝了自己的料理,同样品
‘辣’、‘麻’、‘香’和豆腐后味
理上的瑕疵。
连续来了几次,安艺
也觉得莫明的舒
,
里散不去的火团,好像通过这
激烈的相扑运动,从手掌碰撞中宣
而
。
然后,推手相扑是什么东西?安艺
也愣住。
安艺
也喝空了杯
里的茶
,却还
觉到
在冒火,内里仿佛藏了大熔炉,不由自主地动起来,蹦蹦
,似乎想通过运动疏散
量。
“不要一
打翻一船人。我可是很正常的。”夏羽翻翻白
。
啪!坂本站住不动,左掌又一次拍击而来,安艺
也没有思考,举手格挡,手掌再次碰撞。
凉
丽娜说着,用遗憾的
神瞥他一
,显然知
夏羽的想法,摇
说:“香料学的基础,没有两三年时间,是无法
门的。基础之上,就是
阶的搭
应用。但是,你要知
,香料就跟
一样,充满了
烈的地域
风格。”
推了推反光的
镜,坂本斜视着安艺
也,那
凌厉的
神,让安艺
也觉得这家伙有
难以名状的帅气,心中讨厌不起来。
“有什么能快速提
香料技艺的途经么?”他询问凉
丽娜。
问题可以糅合总结为,他对香料的运用,不过关!
她内心开始动摇。
针对《
幻麻婆豆腐》
谱的改良工作,需要的时间,恐怕要以年
来计算。
“香料学,其实也是经验学,最最基础的东西,就是要辨识
目前世界范围内常用的上千
香料,不仅要记住香料的名字,还要对它们的味
、用法和禁忌,了如指掌。”
“印度系香料,咖喱是最知名的,其它的,
桂、豆蔻、黑胡椒和白胡椒,其实跟中华香料有很大重合。在
界,有一个说法,世界最好的香料在印度。如果你去过印度游历,或许就会在某个香料市场上发现,仅是茴香这类香料,就有二十多
,大小、颜
、香味都不一样,用法也不同。”
很快,一大盘料理见底,盘
只剩下红
的酱
。
谱在夏羽那里,凉
丽娜不是没尝试过,但她无论如何也
不
发光的
幻麻婆豆腐,所以她只能寄希望于夏羽自己的改良,而她只能帮
小忙。
凉
丽娜看得好笑,
角掀起玩味的弧度“这就是男
中生的日常吗?”
最后,凉
丽娜轻叹
:“你现在开始接
香料,从
学起,有些晚了…”
“比如中华系香料,八角、茴香、豆蔻、辣椒、陈
、白芍、罗汉果等等,已经涉及到中医药草的知识,地域特
也在于药草香料的运用。”
“失败了啊!”对于这个结果,夏羽没有意外。
安艺
也眨眨
,望向对面酷酷的男生。
“来推手相扑吧——”
料理中的香料等式,并未真正构筑起来。
于是两个人自成世界,在店面一角,你来我往,
着充满中二气息的相扑肌
对决。