“规，这打好了，依你说的，用长竹筷同一方向急打了二百下，找得我手就快断了”听到小螺的抱怨，规笑着接过里面装着，已是涨得如云似雾的大碗来，里亦：“好，听见这声音，我才觉得，我是真正又回到这里了。”

规笑着将那簪宋妈妈手里：“好妈妈，收下吧。当着你这个明白人，我也说句敞亮话，我在那地方，自然要比这里厚实得多，一句话说得好了就有赏，这些不是？原我也不在意些东西，妈妈你是知我的，留着只是无用，不如拿来请大伙吃一顿好的，来得实在”

规回，与宋妈妈相视一笑，正是呢，放着财神爷不求，倒去寻那看门的小鬼？小螺后站着，嘴里嘲笑：“看你们二人倒好笑，怎么？见了这银就张不开嘴了？老宋，你接不接过来？你不接我可伸手了啊”

苏云东自是不解，看看规，对方只是笑而不答，又转继续去忙下一了，苏云东主便只请教少岚：“祁二爷，这是怎么个来历？”

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宋妈妈还是不收，只将规的手握住又推了回去：“好姑娘，我知你是心疼我们老相识，不过这东还是得起，不就是二位小爷还有个你吗？说不得，有好的你只拿就是”

小螺听了也笑：“那还用说？少了我小螺，这大厨房是一天不能成事的，老宋，你说是不是？”

回来，中直：“这如何使得？你只说你上灶，我没意见，不过这簪我不能拿。上回你来，我不是拍脯说过，什么时候来，我老宋一定请你还在乎这一餐饭不成？”

规对有些犯了傻的宋妈妈笑笑，是啊，这些小钱对这公哥有何所谓？“好妈妈，只收下快带我去寻些菜来，咱们这就动起手来”

正在二人推推搡搡，都要为对方费钱之际，一双手从她二人背后静静伸了来，一小锭银正正坐在那白晰光，并无一丝半劳碌痕迹的手上。规一惊，回一看，原来是少岚，鬼鬼祟祟地送上这东西来，嘴里只是不耐烦：“快快，快动手银有得是”

规亦不多话，知这东西是要到嘴最为味，当下便用火钳夹起铜锅，飞快地就放到了桌上，苏云东与少岚的面前。

宋妈妈快手一把就将小螺推回了厨房，边冲少岚笑笑，边不好意思地在上正系着的围裙上，小心地拭了拭手，却还是伸不手去。

少岚一把将银扔到宋妈妈上，回拉住苏云东：“沙雸咱们去”当下便兴冲冲地窜里间去了。

宋妈妈啐了一：“好个不中捆的豆芽菜，越发是没了规矩了，我看是一天不骂你，这里才真是不能成事。”

少岚边吃边对苏云东细述，当日规如何凭了这菜，受到安老爷和安大*赏识，方得机会日后离开这大厨房，提拢香院去。

当下苏云东和少岚坐在桌边，迎来的第一菜便是那有名的一封书，腊丝。少岚一见这菜上来就笑了：“好东西，若不是它，我还不得识手艺呢”

苏云东一字一字，细细听着，听到最后，心里长叹一气，五味陈杂，有张过后的宽与赞赏，亦有不少心疼和酸楚，当年世家之女，如今厨下为，也不知，被提起那大*地界，是祸是福？更不知，跟在这纨绔公边，是何样命运安排？

规笑不可抑，又见灶上火力正旺，那铜锅亦已烧得发红，当下顾不上别的，先将葱姜爆香拣，再将猪油，虾酱，三瘦七，已切成小丁的上好雪舫蒋，一起倒已被爆香的油之中，最后，则是那害小螺手短裂，嘴里直叫苦的。下锅去也不过顷刻，那随即涨上来涨得老，规一盖压上，只听里面叽叽直响，再闻那香气，那真是隔得老远都能绕鼻里。少岚立刻便叫：“什么东西？快端上来，这好大香气”

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少岚见这架势，哪里还能等得？火急火燎地，嘴里直叫将盖揭开，规得意之极，伸手打开，一汪圆月，油光金黄，鲜腴柔，香散馥。

这下大厨房里可闹了，大家伙儿都是刚刚忙完外宴席，正准备些小菜过过饭就算了，见少岚了东，规掌了勺，一个个都过来，帮着择菜的择着芽，帮着挑料的挑细料，油盐酱醋一应俱全，锅碗瓢盆全齐备，规菜刀一举：“开练”