“没错，包括猪、猪肚、猪蹄甚至还有猪。”叶垂笑着说，他相信以韩老的经历，肯定能够看得这桌菜的价值。

这小东西正打算去夹放在面前的梅菜扣，结果筷还没有夹住，韩老就抢先把她看重的一块的瘦给抢走了——连小孩的东西都抢着吃，王诗雨小朋友瞪着韩老。神那是说不的郁闷。

田小杜连忙说：“…韩老，您吃。”

“这些菜不错，没想到用猪材的菜除了满汉楼菜单上的那些菜，还有这么多好吃的。”韩老看到叶垂过来，就笑呵呵的说“这都是你准备在宴上的菜？”

“哦，好的师父。”安小小了，接过饭碗坐在门台阶上就的吃了起来。

“是我准备的一分。”叶垂笑着在座位上坐在“到时候我准备全猪宴，用一整只猪的各个位菜。”

…

这么说着，韩老突然看到田小杜正小心翼翼的从餐桌上那东坡肘上面夹下一块来，韩老立刻就抢先过去。直接将整个肘放到自己面前的盘中，瞪着睛看着田小杜：“你们刚刚吃多少了，这块肘都是我的了，别跟我抢！懂不懂尊老幼。我当家的时候…”

“可惜什么？”韩老奇怪的问。

“这叫东坡肘。来历跟苏东坡有关，据传是苏东坡的妻炖肘的时候一时疏忽，把猪肘炖的焦黄粘锅，她连忙加了各料来掩饰焦味，结果因错得福，让这肘的味乎意料的更好，东坡肘因此得名。”叶垂简单的介绍“全猪宴上，这东坡肘将会是重菜，只是有些可惜…”

今天这桌菜来之后叶垂就发现了这个问题，从熙州那边带来的猪品质的确比燕京这里还要好，但还没有达到叶垂的要求，这样的材来的菜肴虽然依然是味，但还没有达到完的地步。

餐桌旁其他人也都好奇的看向叶垂，这东坡肘十分味，就算是韩老也赞誉有加，真不知叶垂还有什么好可惜的。

正吃着饭菜的韩老顿时一愣：“整只猪？”

“这菜的法自然没有什么大问题，可问题在菜用的猪肘上…”叶垂有些惋惜的说“这猪也是今天新鲜宰杀的，我特意让人从熙州带来，可惜质依然不算大好，来的菜肴多少有些上的缺陷，这是一大遗憾。”

“…”叶垂有些汗的回到饭店大厅，就看到韩老正坐在先前安小小的位上，老爷正在大快朵颐，这段时间满汉楼开张，韩老也是常客，是经常过来光顾的，用他的话说，那就是活了大半辈终于找到可以痛快吃东西的地方了，而很显然，韩老的加让餐桌旁的许多人都有些不自在了起来。

特别是董倩跟田小杜，还有秦一月，跟这位享誉中外的家同桌吃饭，绝对是一难言的折磨。

韩老立刻眉开笑，用筷指着面前的肘跟叶垂说：“这肘很不错，而不腻、粑而不烂的。堪称、香、味、形俱佳，倒是跟你这饭店内的晶肘锅烧肘有截然不同的风味，肯定大有来历吧？”

“我没有，但我知怎么找到猪的上好材。”韩老颇有些神秘的说“燕京有人早就知了今年宴的题目是猪，所以早早的就开始准备了，心饲养了几猪，用料都极为名贵，比人吃的都不差，听说还每天给这些猪听音乐，为的就是在宴的时候售给几家大饭店菜，这猪的品质绝对不凡，价格当然也贵，堪称天价猪，怎么样，小你有没有兴趣？”(请搜索，更好更新更快！

当然，这些人中最有意见的估计还要数王诗雨小朋友了。

“有胆量！”韩老忍不住称赞。“猪肚、猪蹄、猪这些东西现在大多数人都是直接扔掉了的，真是可惜，我记得小时候用这材料理来的东西都是十分味的，可惜现在许多人都不知珍稀，白白浪费了这许多的好东西，你这桌全猪宴来，肯定会引起轰动。”

“人家肚很饿了！”安小小立刻仰着脖说“正在长的时候不时吃饭以后会长不的！”

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叶垂：“…这不是给你吃的。”

“原来是这个原因啊。”听到叶垂这么说，韩老突然就乐了，拿过纸巾来了嘴，笑呵呵的跟叶垂“小，我这次来其实就是为了猪材的事情的。”

“韩老你可以找到上好的猪材？”叶垂中一亮。