制作组找了5名50岁左右的中年人，观察了运动对大脑产生的影响。首先行了判断是否患记忆力障碍的认知功能检查和大脑血量检测。在2周的持续运动后，让他们再次接受检查。

约尔·萨达维（JoelSadavoy）博士/加拿大国际老人神科协会长

引发老年痴呆症的众多原因中所占比例最多的是血压和胖。被诊断为老年痴呆症的金恩植（化名）先生在血检查中发现同型半胱氨酸度很。

"对话、读书、检索等智力活动有利于老年痴呆症。"

我们可以通过摄取叶酸，绿的菠菜、蓬菜、芦笋中富叶酸，豆类中菜豆和豌豆的量也很丰富。和的肝以及果中的橘、香蕉中量也较。

以前她经常发脾气，说伤人的话，但是现在已经判若两人。

第6章

那运动是如何恢复脑功能的呢？

2周后的结果非常有趣。所有检查数值都向好的方向改变。语言记忆力检查、空间记忆力检查、语言功能检查和额叶功能检查都说明认知能力提了。这说明运动可以提神经细胞的功能。如果细胞状态活跃，血量也会随之增加。不仅血量增加，保护和活化神经细胞功能的生长因数量也会增多。

"血压、糖、戒烟、禁酒可以预防老年痴呆症。"乔治·格鲁斯伯格（GeorgeT。grossberg）博士/国国际神科协会长

"55岁以上的人定期接受记忆力检查是很有必要的。"

2。多摄取富叶酸的！

"合适的重可以减少患血老年痴呆症的危险。"

"度的同型半胱氨酸是直接导致阿尔茨海默病的危险因。"（医学专业周刊《柳叶刀》，2003年7月）

同型半胱氨酸与胆固醇一样会损害血。同型半胱氨酸正常数值上限是12，但是他已经达到了12。77。该数值很重要的原因在于同型半胱氨酸度增加往往会引发老年痴呆症。能降低血老年痴呆症的重要危险因同型半胱氨酸度的方法就是多摄取维他命B中的叶酸。

金成允教授/蔚山大学首尔牙山医院神科

这些都不是很昂贵或者稀有的，所以只要在日常生活中多加注意就可以轻松提叶酸摄取量。为了提收效率，考虑到叶酸是溶维他命，所以最好不要油炸后用。即使炒菜，加时间也不要过长，只要熟了就可以吃。虽然运动和饮习惯有助于预防老年痴呆症，但是请记住最重要的还是定期接受检查，持服用药，以及行积极的治疗。

于欣博士/中国北京大学神卫生研究所所长

"和神运动是最有效的预防老年痴呆症的方法。"

"各社会活动、读书、看电视等活动可以活化大脑功能，有利于预防老年痴呆症。"

特·温布拉德（BengtWinblad）博士/瑞典阿尔茨海默研究所所长

莫西·夸克（Ti摸thyKwok）教授/香港中华大学神科

通过服用20天的叶酸，金恩植先生的同型半胱氨酸数值就恢复到了正常范围。从12。77下降到9。71，减少了约24%。如果您的血检查显示同型半胱氨酸数值偏，可以通过服用叶酸降低同型半胱氨酸的度，这有利于预防及治疗老年痴呆症。叶酸的每日摄取量建议是0。2～0。25g，即使吃多了也会随小便排外，所以几乎没有副作用。但是问题是韩国人的叶酸摄取量偏低。

专家对预防老年痴呆症的建议