李延庆目不转地盯着茶碗,只见一
的清泉从壶嘴中细细
,冲
了茶碗中,茶
翻腾、茶末飘香,沸
时快时慢,时多时少,白
的茶末在
面上盘旋打转,当
停下时,一幅江山明月图
现在李延庆的面前,只见夜空如黛,山峦起伏,一
圆月挂在山峦之上,栩栩
李延庆坐了下来,李师师如一片云似的在他对面轻盈坐下,周彦则坐在上首,他是这间屋的主人,本来李师师想请李延庆到自己屋中就坐,但周
彦却考虑得周全,那样会引起一些不必要的非议,去自己屋中最好。
李延庆微微一笑“延庆愿欣赏师师姑娘的妙之技”
茶也对于普通人家很简单,但对于上层人家则极为讲究,茶叶的质量,茶末的细腻,
质、火候、茶
,任何一环都不能
虎。
李师师也盈盈施个万福,轻启朱,声音如天籁之音“师师终于等到少君了”
她年纪也只比李延庆大几岁,称李延庆小官人有不妥,她便直接称呼少君,这也是宋朝对年轻贤者的一
尊称,如果是普通读书人,称为秀才,尊重一
称为夫
。
茶发挥到了极致,就形成了一
分茶的
超技术,也就是在沸
冲茶后,茶面上会形成
栩栩如生的图画,虽然时间极为短暂,却是茶技中的极致了,李师师不仅歌舞名动天下,分茶之技也极为
超。
周彦顿时鼓掌赞
:“老夫今天要沾小官人的光,第一次见识师师分茶之技”
这时,两名李师师的侍女端一只玉盘上前,里面放着一壶和茶碗,宋朝的茶叶和今天不一样,成品是团茶,喝茶前需要细细研磨成茶粉,放在杯底,然后用沸
冲泡成茶汤,并用茶筅快速击拂茶汤,使之产生泡沫,这就叫
茶,就和今天冲泡咖啡差不多。
要用山泉
,火候则两沸时最恰到好
,否则未熟则末浮,过熟则茶沉,茶
应呈白
为佳,茶
一般用建盏,也就是建安茶盏,绀黑,坯厚,纹如兔毫,盛茶则久
难冷,而且白茶黑盏也相得益彰。
李延庆也见过一次分茶,那是在考中解元之时,知州摆宴招待,专门请了一名茶给大家分茶,他是从那时候才见识了分茶的技巧。
了凤凰边的黄雀。
李延庆脸上有发
,那可不是他写的,那是号称少妇杀手的纳兰
德的作品,他本来想说是一位隐居
人所写,但在
貌绝
的李师师面前,他没有勇气承认,他实在不想破坏自己在李师师心中的形象,况且他还有求于李师师。
这时,屏风后面又煞风景地走一个老者,不过他的作用很大,立刻将李延庆从恍惚中惊醒,他连忙起
,躬
施一礼“相州李延庆很荣幸见到师师姑娘。”
李师师低低叹:“人生若只如初见,何事秋风悲画扇令人何等凄婉无奈,读了少君的诗,我还以为东京又将走
一个柳七郎,但看了少君的问策,我才知
自己错了,少君并不是悲
叹月之人,而是忧国忧民的志士,令师师更加敬重,师师无礼以敬,愿给少君献茶一杯。”
李师师拎起玉壶,薄袖落,
纤纤玉手和一段雪藕般的皓腕,她先给李延庆分茶,周
彦笑
:“小官人看好了”
周彦请他坐下,笑
:“我托一个礼
熟人帮忙打听小官人的消息,结果他一听小官人的名字,就说小官人是去年相州发解试解元,我还有幸拜阅了小官人的卷
,我就给师师说,小官人没有参加省试真是可惜了,以小官人的那份卷
,完全可以
中
士,不光诗写得好,书法也好,问策更是大作,我还是第一次知
女真人的可怕。”
周彦上前笑
:“小官人那首诗让师师姑娘梦萦魂牵近一个月,老夫也很好奇,究竟是哪位
人写
如此动人心魄的诗,想不到竟然是如此年轻的士
,长江后狼推前狼,我不服老不行了。”
周彦向李延庆介绍了自己,李延庆这才知
,原来
前这个老者竟然就是北宋著名词人周
彦,他连忙再次起
行礼。
李师师见李延庆还站在坐榻匣里,便抿嘴一笑“少君请坐”
“过奖了,延庆不敢当”
李师师淡淡:“雕虫小技,何足挂齿,醉翁不要让少君见笑了。”