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第四十八章 盛宴
这是因为整整第三层都被人包下了的缘故。
若非贾府guan家亲自chu面,作为金陵城中最火暴的酒楼之一,通常是不会答应客人将位置最为金贵的第三层完全包下来的。
夜虽然已shen了,但第三层上还是***通明,热闹非常,杯幌jiao错声络绎不绝。
今日这场官司,表面上得益最大的乃是贾赦与贾雨村---因为此事毕竟是自他们shen上而起的,于情于理之下,他们都要摆酒答谢在此事上大为chu力的陈阁老与宝玉。
-----却不知dao他们两人只是被殃及的小小池鱼,若非宝玉矢志要将聚贤庄发扬光大,这场祸事也不会从天而降。
这个dao理,能够看破的聪明人即使看了chu来,自也不便说破。而敢于说破的人,却又未必有这个智力。
在场的一干人等jin张了数日,当真是食不甘味,甚至连觉也睡不安生,如今心中大事既去,过惯了养尊chu1优的他们自然要先饱口腹之yu,再安安稳稳的睡上一大觉。
这家酒楼却同它chu1不同,其三大dao招牌菜俱是家常小菜,偏偏俱能推陈chu新,就拿yan前上席的这料八珍茄子来说,红亮可人,其上又洒以青绿相间的侉瓜丝,当真是se香味俱全。贾雨村见陈阁老吃得甚喜,命小二多上一份,那小二满面都是难se,过了一会,却是掌柜点tou哈腰的过来赔罪,说是料未备齐,不敢拿次货上来孝敬各位贵人。
贾雨村在金陵素是“威名远扬”“三年清知府,十万雪hua银”正是其为人写照,好在这厮虽然贪婪,却不平庸,政绩上倒还是兴修水利,改善dao路颇有才干---连他开口吩咐掌柜都说没有,宝玉情知是真的没有了,却奇dao:
“烹一味茄子,需要什么好复杂的料,掌柜的话好生令人费解?”
他乃本是好奇而问,贾雨村却会错了意,以为掌柜故意推搪,顿时脸seyin沉了下来,老板见状不妙,联想到石呆子家破人亡-----连王爷也没替他翻成案子-----背上一gu恶寒冒将起来,也顾不得什么机密了,忙急急分说dao:
“各位不知这dao八珍茄子,zuo起来真真是麻烦到家!要把才下架来的茄子的pi攮了,只要净rou,切成碎丁子,用ji油炸了,再用撕下的ji脖子rou并香菌,新箭竹笋,上料香菇,五香腐干,各se干果子,尽切成丁子,细细的拿小火使ji汤---须得是老母ji汤----煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐里封严,放几日入味后方能zuo菜。”
一干人听了,尽皆笑叹,宝玉举筷夹了些盘底,细嚼了半晌笑dao:
“怪说不得我吃了半晌,gan觉这味八珍茄子什么味dao都有,偏就没有茄子味dao了。”
众人听了都笑,老板见贾雨村不再shen究,知是过了这关,伸手ca了catou上的冷汗,只觉得双脚都在发ruan。
不一会儿,又上了一dao看来极其家常的菜:
水煮白菜。
偏生这dao菜上的时候,还是由五六人亲自chuma,在每一位宾客面前先放了一个盛了清水的小碗,请每个人先漱口后,再由掌柜小心翼翼的倒入无se透明的一小盅清汤,上面布了一片黄绿的白菜叶子。看那宝而重之的样子,似乎浪费了一点汤zhi也是天大的罪过。
贾雨村首次来此,yan睛都瞪大了,如此装模作样的弄了半天,竟就搞了这么一小碗白菜汤!看旁人都举起调羹舀了送入口中,自己也只得没好气的拿起面前的银勺,薄薄的刮了少许清汤,放入口中。
一尝之下,整个人顿时如中雷击,呆住了。这看似白水的汤味竟是奇鲜无比,只觉那yeti在口腔里盘旋巡行数次,将其自shen携带的各zhong鲜味有条不紊的释放了chu来,一时间口中shennong1咸淡,jing1彩分呈,到后来在这口汤味dao渐渐转薄,将咽而未咽之时,心底竟油然升chu些许不