司徒是同学院同读B.Litt学位的同学,他和钟书最痛的功课共两门,一是古文书学,一是订书学。课本上教怎样把整张大纸折了又折,课本上画有如何折叠的虚线。但他们俩怎么折也折不对。两人气得告状似的告到我面前,说课本岂有此理。我是女人,对于折纸钉线类事较易理解。我指
他们折反了。课本上面的是镜
里的反映式。两人恍然,果然折对了。他们就拉我一同学古文书学。我找
一支耳挖
,用针尖
着一个个字认。例如“a”字最初是“α”逐渐变形。他们的考题其实并不难,只要求认字正确,不计速度。考生只需翻译几行字,不求量,但严格要求不得有错,错一字则倒扣若
分。钟书慌慌张张,没看清题目就急急翻译,把整页古文书都翻译了。他把分数赔光,还欠下不知多少分,只好不及格重考。但是他不必担忧,补考准能及格。所以考试完毕,他也如释重负。
一次店里送来扁豆,我们不识货,一面剥,一面嫌壳太厚、豆太小。我忽然省悟,这是专吃壳儿的,是扁豆,我们焖了吃,很成功。店里还有带骨的咸,可以和鲜
同煮,咸
有火
味。熟
有洋火
,不如我国的火
鲜。猪
,我向来认为“不上台盘”的;店里的猪
是制成的熟
,骨
已去净,压成一寸厚的一个圆饼
,嘴、鼻、耳
都好吃,后颈
嫌
些。还有活虾。我很内行地说:“得剪掉须须和脚。”我刚剪得一刀,活虾在我手里
搐,我急得扔下剪
,扔下虾,逃
厨房,又走回来。钟书问我怎么了。我说:“虾,我一剪,痛得
了,以后咱们不吃了吧!”钟书跟我
理,说虾不会像我这样痛,他还是要吃的,以后可由他来剪。
我们玩着学饭,很开心。钟书吃得饱了,也很开心。他用
墨给我开
脸,就是在这段时期,也是他开心的表现。
那段时候我们很快活,好像自己打了一个天地。
我们和达女士约定,假后还要回来,她将给我们另一
稍大的房
,因为另一家租
将要搬走了。我们就把行李寄放她家,轻装
去度假,到
敦、
黎“探险”去。
我把午饭作为我的专职,钟书只当助手。我有时想,假如我们不用吃饭,就更轻松快活了。可是钟书不同意。他说,他是要吃的。神仙煮白石,吃了久远不饿,多没趣呀,他不羡慕。但他作诗却说“忧卿烟火熏颜
,
觅仙人辟方”电灶并不冒烟,他也不想辟。他在另一首诗里说:“鹅求四足鳖双裙”我们却是从未吃过鹅和鳖。钟书笑我死心
儿,作诗只是作诗而已。
这一学年,该是我生平最轻松快乐的一年,也是我最用功读书的一年,除了想家想得苦,此外可说无忧无虑。钟书不像我那么苦苦地想家。
我们搬家是冒险,自理伙也是冒险,吃上红烧
就是冒险成功。从此一法通,万法通,
、猪
、羊
,用“文火”炖,不用红烧,白煮的一样好吃。我把
羊
剪成一
一
细丝,两人站在电灶旁边涮着吃,然后把蔬菜放在汤里煮来吃。我又想起我曾看见过厨房里怎样炒菜,也学着炒。蔬菜炒的比煮的好吃。
司徒亚是我家常客,另一位常客是向达。向达嘀咕在休士牧师家天天吃土豆,顿顿吃土豆。我们请他同吃我家不像样的饭。他不安于他所寄居的家,社最多,常来谈说中国留学生间的是是非非,包括钟书挨的骂。因为我们除了和俞氏
妹略有来往,很脱离群众。
我们搬新居之后,我记得一个大雪天,从前的房东老金踏雪赶来,惶惶然报告大事:“国王去世了。”英王乔治五世去世是一九三六年早
的事。我们没想到英国老百姓对皇室这么忠心
,老金真的如丧考妣。不久
德华八世逊位,钟书同院的英国朋友司徒亚忙忙地拿了一份号外,特地赶来报告
条消息。那天也下雪,是当年的冬天。
红烧。俞大缜、大姻姊妹以及其他男同学对烹调都不内行,却好像比我们懂得一些。他们教我们把
煮一开,然后把
倒掉,再加生姜、酱油等作料。生姜、酱油都是中国特产,在
津是奇货,而且酱油不鲜,又咸又苦。我们的厨房用
确是“很不够的”买了
,只好用大剪
剪成一方一方,然后照他们教的办法烧。两人站在电灶旁,使劲儿煮———也就是开足电力,汤煮
了就加
。我记不起那锅顽固的犟
是怎么消缴的了。事后我忽然想起我妈妈
橙
果酱是用“文火”熬的。对呀,凭我们
浅的科学知识,也能知
“文火”的名字虽文,力量却比
火大。下一次我们买了一瓶雪利酒,当黄酒用,用文火炖
,汤也不再倒掉,只撇去沫
。红烧
居然
得不错,钟书吃得好快活唷。
钟书几次对我说,我教你诗。我总认真说:“我不是诗人的料。”我
学生时期,课卷上作诗总得好评,但那是真正的“押韵而已”我
读诗,中文诗、西文诗都喜
,也喜
和他一起谈诗论诗。我们也常常一同背诗。我们发现,我们如果同把某一字忘了,左凑右凑凑不上,那个字准是全诗最欠妥帖的字;妥帖的字有黏
,忘不了。
我们不断地发明,不断地实验,我们由原始人的烹调渐渐开化,走文明阶段。