第一百四十章 日本人的liu言

不guanmao玥心中有太多疑问，但是，不懂日语的她，既不能听懂那两人的悄悄话，也不能跟那两人进行顺畅的对话jiaoliu，只得将这些疑问放在心底。

不大的石niu山，两人不一会儿就逛完了，走山背后的一条羊chang小路下山去了。这条羊chang小路才是mao玥和燕子小时候经常走的路，两人都还能是熟悉。

从山的这一边下山之后，就是mao玥和燕子她们从小生活在这里的村子。

回到村子时，已经是黄昏时分，两人分开回了家。

母亲看到mao玥抱着郑叹走进家门时，一阵唠叨，埋怨着mao玥又抱着郑叹走那条已经快荒废的羊chang小dao，冬天的衣服蹭的一shen都是泥，特别不好洗。

而父亲和爷爷nainai三人都在院子那tou的厨房里忙碌着，为年夜饭zuo准备。

mao玥抱着郑叹赶jin钻进厨房，躲开母亲的啰嗦，一进厨房就看到大块的糍粑被炸成了金黄se，旁边是已经一盘蒸好了的dan糕汤，还有剁成大块的鱼码上了jidan清、淀粉以及各zhong调味料，还有已经zuo好的粉蒸ji，等等各se的小菜。

mao玥顿时gan觉自己饿了，很饿很饿。有多久没有尝到过如此正宗的家常菜？

糍粑是爷爷用家里的石臼和舂自己打的，颗粒饱满的白se的糯米被浸泡一天之后，上锅蒸熟，再放进石臼里，用大力舂上许久，舂的烂烂的到成胶装，再放到大碗里冻成圆形。

等到过年时切成厚片，用热油小火煎的两面金黄，再撒点白糖或者辣椒面，脆脆的表pi下是ruanruan糯糯的心子，带着大米本shen的甜味，是mao玥的最爱，即使不加调料，她也能吃上一大盘。

而dan糕汤，并不是城市里面卖的那zhong充满nai油味的甜腻腻的东西，是仅在she1江、绵州内buliu行的一zhong独特zuo法，jing1瘦rou剁细之后，加上剁的细碎的豆腐，加上jidan清，还有足够量的淀粉，少许盐，搅拌均匀之后上锅蒸成块状的，快蒸熟之后，再将jidan黄搅散细细的铺满整个dan糕的表面。

这样的dan糕，表pi是金黄se的，内里se泽灰亮，口gannenhua，既有豆腐与jidan的清香，又不至于寡淡；既有猪rou的香味，又不至于太油腻。

带到要吃时，将dan糕切成厚片，加上木耳、黄hua熬成汤，汤清菜hua，味dao鲜mei，是在she1江、绵州摆宴席必备的mei食。

而粉蒸ji则是mao玥父亲的拿手菜，家里刚养了不久的仔ji，被切成1寸左右的厚片，加上豆ban酱、糖、酱油、料酒、白糖、胡椒粉、姜末、黄酒等搅拌均匀码半个小时以上，再加米粉、hua椒粉、香油一起拌均匀之后，将红薯或者土豆切成块放在盘子底bu，再把拌好的jirou码在表面。

再上锅蒸大概一个小时左右，红薯田ruan的香气和jirou的香味混杂在一起，mei味极了。

趁着父亲不注意，mao玥悄悄从盘子里顺了两块糍粑，一块sai进自己的嘴里，一块sai进郑叹的嘴里，等吃完了才开始跟家里人说起今天的遭遇。