为了拯救黎民众生,易牙了件禽兽不如的事情,他把自己的胖儿
给蒸熟
成
羹。
华夏菜系众多,从地理位置来分,有“鲁、川、粤、苏、浙、闽、徽、湘”八大菜系,照菜肴特
来划分,则有“
廷、官府、寺院、市肆、药膳、堂
、乡野”六大菜系,不同菜系的厨师,还有不同的谱系,每个谱系的厨师所拜的祖师爷都不尽相同。
“还真是手啊!”苏铭
了
鼻
,
指大动,没想到普普通通的米饭,居然能
的这么香,香味就像无形的小钩
似得,把人馋虫都勾
来了。
四江神大鳄鱼娘娘雕像摆在最前面,后面则是摆着一排各
其它雕像,也不知
都是什么,苏铭好奇,问南
煌:“你知
那些又是什么?”
354、353两章名字写重了,不过内容没重复,大家放心。(未完待续。)
一而已,而且
有两排四个
…
除了米饭,盛卫东还准备了不少其他工,荷叶、竹筒,开始动手。
姜小白吃了之后果然胃大开,
气神也好了,每天也能睡着觉了,一
气上五楼腰也不酸背也不疼了,
着
泪大夸易牙你是忠臣啊…苏铭以前也听过这个故事,易牙献
。小时候,觉得这个易牙简直就是恶
,长大后仔细想想,说不定有隐情,也许易牙加隔
住着一个王叔叔。
盛卫东分别用荷叶和竹筒闷烧,理两
不同的米。小黏米用荷叶包裹着,放在蒸笼里清蒸,荷叶上似乎抹了一层不知
是什么原料的油;而香米则是
竹筒里,外面用一层泥裹住,放在炉
上,直接用大火烤。
一个脑袋几乎和脖一样
的厨师走上台,朝四周一抱拳,他助手拎着一只大箱
朝案板上一顿,盛卫东当着所有人的面,打开箱
展示。
大概二十多分钟之后,服务生端着盘,挨个为每桌送上一竹桶香米饭,和一小包小黏米饭。
平楼在全省都有不小的名气,属于绝对的
档餐饮会所,苏铭他们上学的时候,经常
就说‘等老
发了,请你们去平
楼吃饭’。
“哦哦,这都是厨行的祖师爷。”南煌说。
“有没有王法了!”苏铭大怒。
要知,他现在并不是饿着肚
的状态,刚才来的路上,他们三个人一路买了不少小吃。
“我滴妈呀,你们厨行这么多祖师爷?”苏铭好悬没笑来,那一排小雕像一共有十二个,难
说当厨
的,一年下来每个月都换个祖师爷?
由于是少量烹制,很快的,宴会厅里,就飘起一米饭的香味。
——分割线——
没想到,箱里有几个隔断,每个隔断中,全
都是白
的米…这位打开场第一炮的盛卫东大厨,表演的,居然是煮白饭!
“荷…”苏猛在一边傻笑,已经
来了。
南煌解释了一番,苏铭大概才了解。
“下面,有请江津市平楼的主厨,盛卫东师父。”
苏铭伸长了脖望过去,还以为有什么山珍海味。
比如有人拜“治大国若烹小鲜”的伊尹,也有人拜“发明者”詹王为祖师爷,更有人拜彭祖的…其中最凶残的,是拜易牙的。
煮白饭…白饭…饭…
苏铭差没
来,老
赶了这么远的路,就是来吃大米饭的?
易牙是秋时代齐桓公姜小白的专属大厨,也是最早知
调和咸甜苦辣酸五味的厨师,但是他最
名的,还不是五味。
拜完娘娘之后,几个领导下台,厨艺会正式开始。
话说有天姜小白拖着腮帮说,易牙啊,我这几天没啥胃
,吃嘛嘛不香,整个人都不好了,你有啥办法没?
苏铭刚把筷来,一抬
,桌上就空了,南
煌抢到了竹筒饭,苏猛捧着
的荷叶饭。看样
,荷叶饭也就够他一
吃的。
主持人在一边介绍:盛卫东师父今天用的两米,第一
,是江津特产小黏米,由于江津天气
燥,米由自然
光晒
,
较
;第二
,是扬州香米,恰恰和小黏米相反,由于南方天气
,米由机
烘
,外表
燥,内
却非常柔
…
易牙大惊失,这还了得,大王不好了,国家就不好了,国家不好了,天下就完
了,黎民众生还不得
在
火
之中?
反正这事残忍的,所以从某
角度来说,玩刀的厨师,
上有带着一
杀气。
今天来的厨师众多,自不同谱系,为了谁都不得罪,主办方
脆把能想到的全
列
来,来了个祖师爷大聚会。