所以,一大早宋文就穿着防雨的衣和雨靴,拿着镐
和袋
,和父亲一起上山挖笋。
书中说竹叶酒和竹叶茶必须是新
时节
绿的竹芽,那不就是现在吗?
其实,有很多地方竹的都会在竹林中挖沟埋
,若是遇到没雨的
旱时节就会洒
,这样就不怕竹笋产量不好;有的甚至还在竹林中开
一条条山路,挖笋的时候直接开车过去,省了走路时间,也没那么累人。
想着,心中意动,就想一些竹叶酒和竹叶茶
来试看看味
怎么样。不过现在在挖笋,全
脏兮兮,没法摘竹叶,看来只能等到没挖笋的时候再上来采了。
而且挖竹笋的时候在竹林中穿梭,脸上手上不时被竹叶划过,肤
一
的就会被划
一
血痕,会发
。尤其宋文家的竹林是在山间,路不好走,挖笋很累,有时候挖下来,隔天腰酸背痛脚
还手膀疼。或许,只有在收钱的时候最轻松。
宋文也想这么,可惜他把钱都投
去开店,还欠他大哥一大笔钱,哪还有钱来办这事。至于为这事向他爸要钱,是不用想的,这投资下去就是一大笔数目,他老
是宁可自己累一
也不会掏
来。
书中记载,竹叶酒和竹叶茶有很多忌讳。
宋远虽然已经五十多,但
健硕,走路有风,
手利落,走在竹林间速度都比宋文快。只是宋文看着他两鬓斑白的
发,心中却有
愧疚,这么大了,还要让老父这么辛苦,真是不为人
。
下了雨,地上冒来的竹笋痕迹已经无法再看,只能凭着经验来挖。这方面宋文还是个
,若没他爸在,他都不知
怎么挖笋。
第一,必须是初时节新发的
竹芽儿;第二,必须在太
未
之时采摘,最好是
未
之前。没有满足这两
,
来的竹叶酒和竹叶茶就不好喝。虽然宋文不信这些东西,但为了试一下效果,也只能
照书中记载的方法来
。
着老父的指示,宋文拿着镐
,挖
一颗竹笋,抬
抹了抹
上不知是雨
还是汗
的
渍,猛然看到竹枝上长
了
绿新芽。这时,他忽然想起《略庵随笔》中记载的竹叶酒和竹叶茶的制法。
“爸,下次我来挖就好了,你不用上来,就这么,我一个人挖得过来。”
这几年农产品价格飞涨,竹笋的收获丰厚。但很多人却不明白这里面的苦。
竹笋靠的是雨
,雨
太多,却又怕多了后,山路难走,笋不好挖;雨
少,又怕笋
不了,像秋冬时候没雨
,笋就没有多少,也没挣多少钱。期间还要施
,翻土,砍
竹,
,累得人都快虚脱。…,
“现在下雨,笋长得快,一下就冒
来,你一个人怎么可能挖得过来?趁着现在我还能动,就帮你挖一下,等到我走不动时,你想让我挖都挖不了喽。”
父两人一边说着话一边往里面走去,
影慢慢消失在竹林之中。
天上还下着雨,一滴滴雨从雨衣的雨帽上滴落鼻尖,让人到一丝丝清冷。初
天气,天气还有
清冷。不过走动起来,就
和多了。