在最古老的圣日耳曼教堂周围，有最早的弗洛咖啡馆(cafedeFiore，也称“神咖啡馆”)，这家咖啡馆和边上的德玛格餐厅AuyDeux Magots)是著名的哲学家萨特和他的情人海湟波娃几乎天天消磨时光的地方。现在咖啡馆的菜单上还印着萨特的语录：“自由之神经由神之路…”而附近的“里普啤酒馆”是安德烈？幻德及其法兰西杂志社撰稿作家们定期见面探讨写作心得的地方，也是圣罗兰经常涉足的地方。

到了十七世纪，路易十四迁居于凡尔赛，左岸成了从黎去凡尔赛的必经之路，这时的左岸获得了飞快发展的黄金时期。当时的达官新贵社会名纷纷来此建造公馆，这样慢慢形成了以文化知识界为主的中产阶级社区，与右岸的王府邸商业大街组成的权力和经济中心形成了鲜明的对照。无怪乎人们诙谐地称“右岸用钱，左岸用脑。”

当你随便走一家咖啡馆，也许一不留神就会坐在海明威坐过的椅上萨特写作过的灯下毕加索发过呆的窗。

如果说，右岸凝聚着奢华宏大的文化象征：香榭丽舍大刚果广场埃菲尔铁塔凯旋门卢浮爆等等；那么，左岸（Rive Gauche）则有着着卓尔不群的神指向：罗丹博馆克吕尼馆MK2艺术院线等等。

300多年来，左岸的咖啡不但加了糖，加了，而且还加了文学艺术以及哲学的华，加了一份像咖啡一样温的文化关怀。“左岸”因此而成为一笔文化遗产一象征一个符号一个时髦的形容词。

公元14世纪起，蚊捶岛上的居民逐渐向河的两岸扩展，自法国国王查理五世起将王迁往右岸的浮日广场卢浮爆万森城堡后，政治权力中心渐渐移向了右岸，随即商业经济也在右岸蓬发展了起来。左岸除了一些零星的居民外，主要建了三所大学：索尔本大学(后更名为黎大学文学院)三语大学(后更名为法兰西大学)四国学院(后更名为法兰西学院)。由于当时学院的师生必须学会拉丁语，并用拉丁语写作谈，所以这一个区域也称拉丁区，这是左岸最早的区，一个由知识分构成的区域。

。这里距离著名的左岸不远。他便顺着街慢慢的走着，往那边溜达。

左岸(La　Rive　Gauche)，是地理上的一个区域的泛称，位于纳河左岸的圣日耳曼大街蒙纳斯大街和圣米歇尔大街，一个集中了咖啡馆书店画廊术馆博馆的文化圣地。纳河由东向西成几字形穿越了黎，而黎城则是从纳河中央的蚊捶岛发展而来，左岸，育了黎。

左岸，作家与诗人的天堂。不过，走在左岸上，除了总是能采到名人留下的足迹，也能踩到各类型的狗屎…

由于文化知识界聚集在左岸，于是各书店版社小剧场术馆博馆等逐渐建立了起来。围绕这社氛围的咖啡馆啤酒馆也应运而生，成了左岸知识文化人士重要的聚会场所。从靠赛纳河左岸的圣米歇尔大街开始，文化名人和先贤们光顾和聚会过的咖啡馆酒吧遍布各个街区。