好剥,放在砧板上用刀拍扁就好剥了,剥好以后剁成碎沫。”任建南不想再听到她问,需要多少蒜,直接拿好需要份交给她。
“这个简单,我会。”钱串串得意地说。
钱串串三两下就把蒜剁好了,任建南扭头看了一眼,道:“太大了,再剁小一点儿,蒜沫,沫,懂不懂。”
“明白。”
很快蒜沫剁好了,任建南递给她一个小碗,她将蒜沫倒了进去,又扔给她一块姜,让她剁成碎沫,一切准备好。
“现在我们调酱汁,你吃辣吗?”任建南问。
“嗯,我喜欢吃辣。”钱串串说道。
“难怪你那么泼辣,来,学着点儿。”任建南说完,举起酱油瓶,往蒜碗里倒入了大半碗酱油,然后又倒了几滴辣椒油,又倒入了香油和少许盐,拿筷子拌了一下。
“这样就好了?”钱串串问,其实挺简单嘛,剁点姜和蒜,往碗里倒酱油,辣椒油和盐,一拌就好了。
“蒸锅底下放水,然后将扇贝摆上去,你看着我怎么做。”
任建南说完,将洗净的扇贝放进了蒸锅里,然后将泡好的粉丝,绕一下,放在扇贝的上面,扇贝全部放进去了,粉丝也用光了。
“是不是可以开火蒸了?”钱串串在一旁认真的看着。
“把我们调好的汁浇在上面,然后就可以开火了。”任建南端起酱汁碗,拿着勺子,在每只扇贝身上浇了两勺,然后盖上了蒸锅盖子。
“要多久?”钱串串问。
“十分钟,久了,肉老了就不好吃。如果没有开口的扇贝,时间就要久一点。”任建南说道。
“哦。”钱串串点点头,看了一眼墙上挂钟上的时间。
“过来帮忙,把菜端上桌。”任建南说道。
钱串串乖乖把菜都端到桌上去了,她虽然很不情愿,但是,沙发上坐着一个人在看他们。
菜都端上桌了,碗筷,酒杯和红酒都摆上桌以后,扇贝也蒸好了。
钱串串兴奋跑上前,抢着揭开了蒸锅的盖子,她突然大叫一声:“啊,我的脸…”
“快洗脸去。”任建南连忙说道。
“串串,你怎么了,烫到了?”云锦不放心地问。
“她揭锅盖的时候,脸靠的太近,被蒸汽喷了脸。”任建南说完戴着手套,将蒸好的扇贝端了出来。
“任建南,你快去看看,有没有烫伤,刚开锅的蒸汽多热啊。”云锦吩咐道。
任建南打开冰箱,拿了冰袋,朝钱串串房间走去。
推开门,没有见到钱串串,他打开洗手间的门,见钱串串正坐在马桶上方便,她气的直咬牙,压低声音恶狠狠地说:“你不知道敲门吗?”
任建南转过身去,笑道:“我给你拿冰袋,你的脸没事儿吧。”
“放心,我还没有毁容。”钱串串起身穿好衣服,洗手。
“你好像忘记冲厕所。”任建南好心地提醒道。
“你能不能闭嘴,还站在这里做什么?”若不是云锦在,她真想狠揍他一顿。
“我看看你的脸。”任建南抢先一步走进洗手间,钱串串懒得理他,盖上马桶盖,冲水。
“好狗不挡道,让开,我要出去。”钱串串没好气地说。
“你的脸有些发红,用冰袋敷一下。”任建南说完将冰袋放在了钱串串的脸上。