“天呐!”他惊讶地瞪着,赶快又吃了一
,啧啧赞叹:“它叫什么名字,我从没吃过这么
的料理!”
“每只两枚。”郑飞抬了抬眉。
他拿起小刀,细心地沿鲍鱼壳的边缘挖下去除内脏,用小牙刷将鲍鱼
上面的黑
附着
刷
净,打上
刀。
“都记住了吗?”老板问。
郑飞轻松地了个
哨,看着老板满面
风地走回来。
老板耸耸肩,说:“你也听到了,他愿意到十枚,但他是整个小镇最富的人,别的客人可负担不起这样的
价,所以我想了想,决定以每只五枚银币的价格
售,那么该付你多少呢?”
十枚!听到这个数字,特激动得差
蹦起来!这里一共有数百只鲍鱼,每只十枚银币加起来是…发财了!
“记住了!”厨师们齐声回答,神却是不屑,一个渔民
来的东西,也
让
为专业厨师的自己学习。
郑飞笑了,抓起一把鲍鱼说:“十五枚银币的话,只能给你这么多。”
,质的确鲜
无比。
“你疯了吗?!”特叫了起来,利
转
间跌了一大半。
完这
工序,他转
对厨师们说:“蒸锅里的
开后,上蒸锅蒸十分钟就可以了,蒸好后撒上香葱末,如果有蒜泥更好,
据客人的
味还可以浇上些豉
。”
“这样是为了蒸来的鲍鱼
鲜
。”他解释
。
“别急,我还没说完,每只两枚银币那只是材的钱,但是学了我的手艺,你得额外给我一千银币!”
克劳德倒是不客气,直接用勺扒拉着鲜
的鲍鱼
,
到嘴里。
十分钟后。
“厨师称它为鲍鱼,请您为它订个价。”老板笑着走来,站到他旁。
“什么?你疯了么?!”
在老板期待的目光中,服务生端着鲍鱼走到克劳德面前,声称这是餐厅的新菜,请贵客品尝。
“呵,这样吧,我亲自下厨用它菜,看看外面的客人评价如何。”说着,郑飞认真地洗起了手。
时隔多日,郑飞终于又制作起了鲍鱼,在老板的授意下,所有厨师都围过来学习。
“老板…”主厨还想说什么。
接着,他将鲍鱼放
壳中后装盘,上面撒上少许姜末,在每只鲍鱼
上淋上少许料酒,再滴上少许油,鲜豉
,整个过程一气呵成。
老板一怔,随即笑:“谢谢你的低价,作为
谢,以后你送来的货我全收!”
“让他试试。”一个成熟的嗓音从厨房门传来,不知什么时候老板来了,倚在门框上静静看。
“哈,我愿意到十枚银币来品尝这份
餐!”说着,克劳德对贵族小
眨了下
,像是在说——我很富有。
主厨顿时不满了,叫:“嘿!我才是主厨!”
见到烟丝,主厨顿时安静下来,欣然接受——烟丝在中世纪的欧洲极其昂贵,因为欧洲生长不了烟草,都是商人们从西亚人手里价买来的,富人们才有机会享用。
“如果他能给我们新的菜品,为什么不接受呢?”老板微笑着说,递了包烟丝给他。