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第695章 堵不如疏
一大盘金齑玉脍端了过来,三人顺势打量,只见盘中间是只小碗,碗中盛了半碗金黄se的调味料。在小碗的四周,就是晶莹剔透,洁白似玉的生鱼片。
一片片银白鱼片井然有序的排列四周,薄如纸,十分的通透澄澈。大家透过生鱼片,就可以直接看到瓷白的盘底。
另外在大盘的边沿,则是青翠yu滴的香柔hua叶,再加上紫红se的香柔hua穗,黄白绿紫,颜se搭pei巧妙,也使得这dao菜更加鲜艳夺目。
果然这dao金齑玉脍,的确十分的考验刀功。不guan是生鱼片的大小匀称,还是搭pei的蔬菜雕hua,都非常讲究刀功jing1细,不能chu现丝毫的误差。
毫无疑问,瑶韵的刀法很jing1湛,细致入微,使得金齑玉脍看起来赏心悦目,meilunmei奂。se香味形,尽得其三,就差品尝juti的滋味了。
毕竟菜肴不是看盘,看盘只需要zuo得好看就行了,而菜肴无论zuo得多么jing1细,只要味dao不行,就是失败的作品。
这个时候,瑶韵奉上了筷子,期盼dao:“居士,您尝尝,给个评价。”
“哈哈,我不急。”古月居士接过筷子,顺手递给了方元,然后笑dao:“瑶韵,我尝了说不好,也没关系。但是方师傅的意见是关键,他要是觉得不好,就不尽心帮你们办事了。”
“嗯?”其他人一愣,不解其意。
“居士,你这话是什么意思呀?”瑶韵有些莫名其妙。眸光在方元shen上掠过,不明白自己家有什么事情需要方元帮忙办的。
古月居士没有回答,只是示意dao:“方师傅。你尝尝,看看滋味怎么样。”
“居士,还是你先…”方元自然推让,不过脑中却想到了过来之前,古月居士所说的帮朋友修寿坟。或者说,古月居士的朋友,就是瑶韵的爷爷?
与此同时。熊贸动了动hou咙,笑眯眯dao:“两位,你们就不要推托了。谁先尝都一样。要不干脆一起得了。”
“好主意…”方元表示赞同。
当下,三人也不再矫情了,纷纷举起筷子,一人夹了一片生鱼片。再蘸了一点金黄se的调味料。然后放到嘴中轻轻咀嚼起来。
这一瞬间,方元就gan觉到薄薄的生鱼片很有嚼劲,但是不柴不韧,很容易就化开了。随之一gu冰冰凉凉,非常难以形容的鲜mei味dao,就在口腔之中绽放。滋味太mei妙了,千言万语最终化成几个字。
“赞!”
“mei味!”
方元和熊贸竖起大拇指,由衷赞叹不已。
瑶韵矜持微笑。心中肯定十分开怀。不过看到古月居士却没有任何表示之后,顿时又有些急切。连忙问dao:“居士,我这dao金齑玉脍到底怎么样呀?”
过了片刻,古月居士才放下了筷子,赞许dao:“不错。”
“只是不错而已?”瑶韵不怎么满意,追问dao:“您老说实话,能给我打几分?”
“十分制…”古月居士展颜笑dao:“给你九分。”
九分,这已经是很优秀的成绩了。然而,瑶韵却很不甘心,蹙眉dao:“居士,我听我爸说过,他当年chu师那会,你给他打十分的,为什么我只有九分?”
古月居士笑了,慈和dao:“瑶韵,你确定要我告诉你?”
“等等,我再想想…”瑶韵迟疑了,她自然知dao,如果菜肴有缺陷,别人指点chu来与自己领悟chu来,效果完全不一样。
“你要想什么?”
就在这时,一个shen材高大,福相十足的中年人,悄无声息走进了包厢之中。他脸上浮现huan快的笑容,欣喜的叫唤:“居士,好久不见了。”
“爸,你来了。”瑶韵连忙相迎。
“嗯。”中年人笑了笑,目光一转,一目了然,当下yan角一挑,问dao:“你zuo的?”
“是我。”瑶韵坦然承认,随即嗔怨dao:“我明明zuo得很好了,比昨天还要好,不知dao为什么,居士只给了我九分。”
中年人沉yin了下,就朝方元等人歉意一笑,然后取来筷子夹了生鱼片品尝。稍微咀嚼了片刻,再吞咽到肚子里,才点toudao:“没错,是九分。”
“为什么?”瑶韵急了,惊疑不解dao:“昨天你还给十分的。”
“自己想。”中年人肃然dao:“想不chu来,再扣一分,只给八分。”
“什么…”瑶韵一惊,柳叶细眉立时簇成了一团。
在她冥思苦想之时,古月居士却笑dao:“平常,对孩子不要太苛责了。实事求是的说,你在她这个年纪的时候,可没有她这个水平。”
“问题是,