166 毕业考he（下）

huan快tiao脱的音乐似乎是在耳边响了起来，是太鼓、三味线、尺八这些本地的传统乐qi组成的音乐！

在气势磅礴的鼓声下面是那zhonghuan快轻松的打击声，在不同乐qi之间的转换过程中，让人整个shen心都放松了下来。

这一次的画面gan田中秋是用【囃子】这zhonghuan快的曲调来构图的，音乐和mei术都是容易产生画面gan的艺术，而田中秋就是料理来展现自己的构图，制造chuqiang大的画面gan。

“层层jiao叠的馅料和进入口中后那味dao鲜明的味觉ti验，就像是在听着不同乐qi所组成的歌谣一样！”

“一般的甜点都是一ti的，而这份niujin甜点不只是一zhong味dao那么的简单，在口gan质朴，味dao并不突chu的pi衣之下，能够清楚的品尝和记忆住里面的所有材料！”

“niurou、酱油、niujin、蜂mi、砂糖、岩盐、咸度刚好合适的rouzhi！明明是甜点，可是味dao却是咸的，有一zhong难以形容的新奇之gan，吃起来真风味nong1厚又有一zhong充足的gan觉，吃下去之后就发现原本是咸的甜点，遗留在口中的都是淡淡而甘甜的幸福gan！”

“第一口咬下去的时候，周围那有着niujin和堆叠无数片的rou片组成的防护，让这甜点ying的chu乎意料，但是当牙齿咬破那上面的防护之后，放到嘴中的瞬间，那数zhong口味爆发之下的ti验，在niurou和仿佛是能够rong化的轻薄rou片的保护下，又是那么的和谐，就像是分工明确演奏家在一同演奏一曲！”

“如果里面和外面都是甜的话，就会显得太过甜腻，这样反而会抹杀了甜点内bu的各自的风味，不过通常甜点都是一ti的，而这份甜点就是将所有材料的风味发挥的恰当好chu1，醇厚的咸味和香ruan柔hua的微妙甜度，还有上百层的薄niurou被仅仅的挤压在一起，又爆发chu来的ti验，真是太幸福了！”

日式风情、意式手法，这次的考已经是不需要多说了。

“嗯哼！”负责考he的老师在清了一下嗓子后，就在众人看向自己后说dao：“不论是从刀工还是对料理的理解，以及对料理文化的掌握，田中秋都已经是非常的优秀了，所以其余人要是没有异议的话，这三场的考he就是田中秋通过了。”

“没有异议。”薙切绘里奈再舍不得田中秋，也不会在这个时候说什么。

另外两人也都没有不同的意见，所以这三场的考he就是田中秋直接通过了。

“恭喜你啊！阿秋！”爱丽丝高兴的祝福了田中秋一句，然后就郑重的说dao：“接下来和毕业生还有和别的地方的厨师进行比试，可就不好过了。”

田中秋不那么认为，远月的学生是一个概念，而里面的jing1英就是另外一个概念了，比如在实地实习的时候，小餐馆的人将远月的学生当成是宝，而那些高级餐厅的厨师们对远月的人就没有那么重视了。

田中秋和远月的jing1英又是另外一个两个的概念了，不guan是那些毕业生还是那些其余地方的厨师，想在田