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158不应该有的期望(1/2)

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158 不应该有的期望

第四件厨ju是贪狼壶,田中秋在an照永灵刀的指引在一个封存放食材地方找到了贪狼壶。

贪狼壶和魔圣铜qi不同,虽然材料相同,也都是装东西的,不过在外观和功用上都是有着明显的差异。

魔圣铜qi是提高研制的速度,比如zuo腌菜之类的需要时间来沉积的菜品,而贪狼壶就是类似食品加工机那zhong机qi,可以将食材an照自己的意愿进行加工。

an照作用来分类的话,整tao的厨ju中有【发制加速】的魔圣铜qi,主要是chu1理干货用的。

干货发制就是通过各zhong办法让食材恢复原有的样子,主要目的是让干制品重新xi收水份,最大限度恢复原有鲜nen、松ruan的特点,还可以除去原料中的腥臊气味和杂质,使食材便于烹饪和切pei,有有利于消化和xi收,比如海鲜类的干货,像是鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、鱿鱼、蜇pi等等,这些食材在发制好之后,会比那些新鲜的食材拥有更qiang的mei味。

干货的发制有水发、油发、盐(沙)发、碱发、火发,而不同的食材,发制的方法不能一概而论,需gen据食材的特xing、品质和季节温度等外bu条件而灵活变化。

魔圣铜qi就是解决发制问题的,不是将新鲜的鲍鱼变成干货,而是将普通的干货鲍鱼发挥chu陈年上品干货才能拥有的mei味,并且还ju备了去毒的效果。

不guan是什么zhong类的干货,只要将食材加水放进去,就能an照最好的方式发制好,而且味dao绝对是最好的那zhong。

魔圣铜qi是有自shen意识的厨ju,因此也会gen据主人的需要用不同的方法进行发制加速。

除了发制加速的魔圣铜qi外,传说中的厨ju中还有一个【熟制加速】的转龙壶,只要将食材放入,立即就会变熟,也可以用来制作酱料。

发制加速、熟制加速,而yan前的这个贪狼壶就是自动加工的厨ju,gan觉就像是厨房中那zhong削土豆丝和萝卜丝的刨刀。

“gan觉好像是没什么用啊…”田中秋对厨ju的理解并不shen,只是简单的了解到yan前的厨ju是加工类的厨ju,和魔圣铜qi比起来,田中秋对这个厨ju了解太少了。

从目前所知dao的信息来看,这玩意儿确实是没什么用,田中秋的刀工并不差,再加上现在这个时代也不缺少那zhong食材加工的东西,很多的食材其实在购买的时候就已经是加工好了,所以田中秋gan觉这贪狼壶的功能已经是被时代给超越了。

不guan怎么说,这东西都是自己必须要拿走的东西,田中秋站在了贪狼壶的面前,将一手贴在了贪狼壶上。

田中秋原本是打算直接把贪狼壶拿走的,也没有想过这厨ju会对自己有反应,不过在手掌chu2摸到了贪狼壶的时候,从贪狼壶的壶shen上爆发chu了绚丽的光芒!

我勒个ca啊!

田中秋低下了tou,此时真的是心情复杂,竟然认主了!!

不知dao为何,田中秋gan觉真的

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