大家开始试吃。
这一次没有刚才那淡淡的光芒了,但是众人都有种胆颤心惊的感觉,在犹豫了一下后,最终还是想要见识一下这极致的料理。
在面条上堆积着的是有棱有角、屹立不倒的豆腐块,在下方的面条仅仅是看着,就能感觉到惊人的弹性,而在想起刚才的制作过程后,众人见识到的只有阿贝那超绝的刀工与火候功夫,而这道豆腐三重奏却包含了料理中的色香味三种元素,在没吃之前,就感觉到了其中的美味。
从外面上来看,这菜知识在炒面上加了勾芡了的豆腐而已,不过众人都是知道阿贝师傅是不会做那么简单的料理的。
众人在屏息凝神吃了一口之后,就将什么矜持都给丢在了一边,尤其是木久知园果,更是用筷子快速的抢着,与众人一起将一盘子的炒面还有豆腐都给抢光了,而众人的脸上都冒着汗水,嘴角也都残留着白色的豆汁。
在盘中的食物被抢光之后,停下来的众人皆是露出一副陶醉的模样,仿佛是置身于宫廷之中,听着耳边的传来的仙音。
“我听见了…”
“我也听见了,三种弦乐器的声音…”
“三种旋律和而不同,就在舌头上演奏出深甜甘美的音色…”
“它化成了淡雪,因雪融而成为一体。在物种消散,慢慢往喉头深处褪去…”
“蔓延在口中穿过了鼻腔,化成了立体的大地之音,那滋润喉咙的迷雾般的触感,让我看见了——”
最后一句,众人睁开眼睛互视了一眼后齐声说道:“浓雾深深的【天府之国】!四川的一片沃土!”
感觉跟拍片似得,田中秋吐槽了一句,然后继续低头吃自己的饭。
除了田中秋之外,其余人都是注视着田中秋那边,将田中秋还有田中秋的料理完全忽视了,这也是田中秋不愿意做饭的原因之一。
“勾芡的豆腐、豆腐渣肉、豆腐面,这三种东西在三次元中造成的【立体食感】,就是豆腐三重奏的真面目。用豆腐给豆腐加味,从头到位就只有豆腐,换句话说,这道料理就是用豆腐来【料理】豆腐的料理,如假包换的【豆腐料理】!”阿贝将豆腐三重奏的秘密告诉了其余人,并说道:“我等下会把菜谱留下来,希望下次过来的时候,【豆腐三重奏】能够成为中华楼的招牌料理…之一。”
阿贝想起田中秋的要求,因此加了个之一。
其余人还是沉浸在豆腐三重奏的美味之中,而剩下的那位中国厨师这个时候也是说道:“豆腐的滑滑嫩嫩、【肉】的可滋可滋、【面】的软与弹,吃起来给人足够的三种食感,已划过喉咙就想淡雪般融去。那绵绵无止尽的温柔口感,立体化的大地风味与相融的散雾,使人产生瞬间的快感,让我的心在四川沃野上倘佯。这中淡中有淡的情景,正是【四川宴席料理】的神髓所在啊!”一旁的几人虽然没去过四川,但是也能从这盘料理中感受到属于天府之国的美景,也有了一种去天府之国看一看的想法。