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003田中shi戟xia(2/2)

若是此时能有那温的油脂在间遗留,就能受到更烈的油香,能造成与香的油。

不过,作为一个厨师,必须要对自己的菜品有一个清晰的认知!

绯沙小心的将鱼上的植来,将鱼之内的草药香味释放来,在闻到从鱼内传来的温香鲜之味后,新湖绯沙将火焰熄灭,然后站起来,自信的朝着田中秋走去。

鱼腹内的香气通过缺向外逸散了来,而田中秋也在新绯沙自信的神态下,在另外一个位置再次下

在吃了一后,田中秋觉得确实是非常的好吃,但是也很清楚这料理的味并不是在这里!鱼鳞的味和脆只能说是添,最关键的味,应该是在鱼腹之中!

平时不吃,是因为这些东西不好制作或者不好下咽。海边的渔民吃鱼都是不去鳞的,认为那样会失去鲜味,而内陆的人则认为带鳞有腥味,所以觉不一样。

“田中秋,我的料理已经完成了。”新绯沙见田中秋的熏羊还没有完成后,就将自己的烤鱼递给了对方一只,说:“这是我的料理,甘草熏鱼。”

料,在烟熏和火焰两不同的模式中随意的切换。

吃鱼鳞并没有坏,只有好,不过烹饪的时候必须要注意清洗净,而且一般都是用油炸来让鳞片变脆。

在轻轻咬了一块后,田中秋受到的是酥脆的鱼和鱼鳞之间的脆,牙齿能清晰的受到碎裂的觉,就像是在吃油炸的薯片一样,受到了牙齿和嘴震动的

田中秋手中的树枝则就像是开关一样,可以不停的控制着火焰的度和烟雾的度,这也让新绯沙确定了自己在这伤确实是不如对方。

巧妇难为无米之炊,而两人就是无中生有,运用自己能获得的材和环境,自己满意的作品。

很多人都有一个误区,那就是认为鱼鳞不能吃。其实,鱼鳞是非常又营养价值的,是真正增长记忆的好东西,内有丰富的白质、脂肪和多维生素,还有铁、锌、钙和多必需的微量元素,以及胶质。鱼鳞中还有多不饱和脂肪酸,可减少胆固醇在血上的积聚,有预防动脉化、血压及心脏病等功效。

田中秋,也站了起来接过了对方的甘草熏鱼,从泽上来看,鱼有些焦黄,有的地方也因为没有控制好火候而有焦黑,不过在这地方能用现有的手段这些,已经是很了不起的了。

薙切绘里奈等人都没有和田中秋说太多,主要是因为田中秋正在控制着火焰的关系,而在新绯沙过来后,绘里奈也看着绯沙觉对方现在已经没事了,于是自己也轻松了下来。

而在这上,新绯沙发现自己就无法和对方比拟,因为有烟的时候火焰本就起不来,而火焰旺盛的时候,烟雾也会消散,新绯沙选择的是先使用烟熏,然后在将上面的堆积减少,让火势上升。

鱼鳞和焦脆的鱼依旧是让田中秋觉到了不足,缺少了能够引起的油!

“香味很淡,不过确实是有甘草的清香,而且搭的草叶也都是以清淡平和为主。”田中秋在吃之前发表了自己的意见,然后在众人的注视下吃了一

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