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第一章一梦隔世(2/2)

雨竹扫了一,满意与自己的权威,施施然走了。

看看外面天还早,雨竹又让王婶烧火,打算再个糖醋里脊,先将翅膀和里脊先用刀划开密密麻麻的,用藕粉过之后,了,然后将蒸熟变得糯了的红薯压成泥,将翅中和里脊放去,不停地用钵碾。这样一来,络碾碎了,就不牙不难嚼了也容易味了,而且红薯也被压间的隙里,面沾上一层红薯再放到生粉里一圈…上锅生煎,不一会儿就熟了,香气扑鼻。

跟着先生叮叮咚咚的学了一上午,勉把一支古琴曲磕磕来,还是很有成就的。

锅吧,用三鱼一起

雨竹笑着科普“鲢鱼大味,所以鱼要用鲢鱼的。将鱼从中间分开,抹上辣酱辣味的,黑鱼,是鱼片的最好材料。等到锅的时候放下去一就成了。草鱼的比较活将草鱼剔骨,剁成片后炸成爆鱼,然后回汤那可不是一般的味。”

“是,孩儿知了。”林宗延规规矩矩行了个礼说

“三?”王婶有些纳闷,问“不是一整条么?”

最后,雨竹想了想问王婶:“爹爹喜吃鱼的吧。”“嗯。”王婶,殷勤问:“小打算鱼吗?要多大一条鱼?”

“你…。”王婶哽住了,恨恨剜了柳婶

请了安过后,雨竹就要“上课”了,这也是很无奈的事情,不学将来就难嫁去了,诶,这万恶的古代。

厨房里的人静了一下,便都加快了动作,王柳两人也急急奔回灶边活。

“小真真了不得,这么小的一人儿比我们这些一辈厨娘的懂得还多。”王婶奉承

刚刚结束了上午的课,雨竹向先生行过礼告退,一个小丫早就等在门了,一见雨竹来,就笑着迎上去:“小,今天老爷回来吃中饭,夫人让您去正屋吃饭。”

先生也不严格,只是慢慢地教着,毕竟大家小们学琴只是为了陶冶情,又不是谋生。

个锅塌茄,爹和哥哥都吃。”雨竹一边洗手一边

厨娘们对小厨房早就见怪不怪了,因而只是总小厨房的王婶笑着过来打下手。

崔氏抚了抚额,这个大儿什么都好,就是有太无趣了,将来讨不到媳妇可怎么好啊,想她当娘容易吗?两儿一个太木一个太,还好小女儿乖巧听话。

雨竹先将香菇、、葱、生姜一块儿剁碎,放上调料成了馅儿,然后将茄的茄来,也剁碎放到馅儿里搅拌,再将馅儿茄盒,上锅蒸。等蒸熟了,锅,用拌面粉成糊糊,把锅的茄糊糊里一圈,下油锅翻个个儿,变成金黄的就起捞来,雨竹拈起一个咬一,又香又脆,外酥里,有香又有香,还有茄的香味十足。雨竹陶醉的叹了气,看着王婶惊叹的表情,滋滋的想,谁让前世自己在餐厅厨房打过工呢,大厨果然不是盖的啊,随便教两招就受用不尽了。

“哎呦,王婶,你怎么能把小和我们这些厨娘比呢,小金尊玉贵的人,要是夫人知了…。”尖细的声音响起,雨竹瞄了一,认是小厨房的二把手柳婶

挥手让丫退下后,雨竹心:“爹都早晚归好几天了,得好好补补”便去了母亲的小厨房。

有人的地方总有争斗,雨竹佯装没听见,片好鱼便让丫鬟把自己的几菜端走,淡淡:“时候不早了,各位婶想让父亲母亲饿肚吗?”

“才不是。”雨竹摇了摇“要鲢鱼、黑鱼、还要草鱼。”

“小今儿要什么?”王婶见雨竹的厨艺节节升的,因而也放心让她主厨。

崔氏白了他一,转对大儿说:“延哥儿也别整天呆在书房里,有空多督促老2念书。”

最近一段时间,早上是上琴课,在现代的时候,雨竹就对神秘的古琴产生了厚的兴趣,但那毕竟不是主,因而很少有人会。但在这里,琴简直就是大家闺秀必修课啊。为了给未来嫁人多添加一些筹码,雨竹还是很愿意去学的。

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