涟漪见他们忐忑,多少能猜到对方的想法“别害怕,你们什么都没错,我找你们来是有些事想和你们商量,研究一下十日后宴席的菜单。”
“二小,您找我有什么事?”郑荣生一
小跑而来,有些微
。
三人都说了自己的意见,而后便继续改
,直到这底料的香气足以征服在场得所有人。
潇小耽果然够意思,这五百斤铁石都是一等一的好铁石。为何说好?那是因起纯度。
不知潇家平日里的买卖的是何铁石,但但就卖给苏涟漪的铁石,其质量绝对好、纯度绝对
,价钱又十分
抚猫儿,也没顾得上参观厨房。
用过饭碗,又与初萤说了几句话,逗熙瞳玩了一会,而后便回了房间,工作到了
夜,方才如睡。
每一日,都是苏涟漪的倒计时日,过了一日,便是离宴席近了一日。
一晃,四日过去了。
涟漪了厨房,在
之下,还是觉得有一些凉,她将手中的一沓纸看了看,分了分,而后分一半,
给了郑荣生“十日后我要宴请宾客,这些是我的安排,当然,细节
还得由你来
心了。”
郑荣生快速浏览两遍好,认真回答。“回二小,您所提的所有要求都可以实现,您放心吧。”
大清早,用过了早膳,涟漪便乘着车,向自己的机械制铁厂而去,离得远远,便能看见作为厂房的大宅数只烟囱
烟
,可见其内
得自然是火
朝天。
“见过二小。”三人有些忐忑,听两名丫鬟说,二小
气势汹汹直奔厨房而来,难
是他们
错了什么?或者是见他们三人不在厨房而生了气?
两名使丫鬟带着三名厨
前来,一厨
两厨娘。
郑荣生受若惊,赶忙
“二小
千万别这么说,这是小的份内之事。”接过了那纸张,低
快速浏览。
三人没敢说,苏涟漪也没去解释这些,而是找到了最后一页,底料的法。
厨休息,这个是每个大
人家的惯例,只要没什么特别安排,完全可以去房间内休息。但这说的是为人和善的主人家,有一些心
狭窄的人家就不允许厨
们回房休息。
可以看,苏府上一
人家是一家极为讲究的大
,厨房宽敞,有五个灶台,虽比不上欧
府别院那般阔气,却也很是排场。这么大的厨房想来可以承受大型宴请吧。
三人放下了心,你看看我、我看看你,听说了十日后要宴请宾客,但到现在为止还未接到菜单,一直惊讶着,原来今日二小来为的就是这件事啊。
铁在自然界以矿的形式存在,从地下挖掘的矿变为铁,需要冶炼。古代不同于现代,没有那么细致和成熟的行业划分,这采矿和冶炼便集为一
,又因没有一个明确标准,其结果便是冶炼
的铁块质量参差不齐。
…
涟漪见三人满脸疑问,便将将所有人谴了下去,只留了三名厨和猫儿,就连
家也忙自己刚刚被分
下的工作了。
在他们看来,苏家就是地地的暴发
,想来是最难伺候的。
涟漪将手中写好的单递了过去,三人一同观看。本以为二小
会开
什么山珍海味的菜肴单
,但一看之下,怎么全是各
青菜原料?例如羊
、例如猪
、例如
、例如白菜、例如青菇等等。
涟漪见郑荣生肯定了,也就放了心。
正巡视着,猫儿已带着郑家前来。
主说什么便是什么,三人也不提什么意见,就跟着苏涟漪
。涟漪先用了厨
们平日里留着的老汤,又用了
汤,加了中药和香料,自己品尝后又让那三人品尝。
“是,小人定当好好准备宴席。”三人答。
当底料和蘸料方案敲定时,已近傍晚,涟漪离开了厨房,而厨房也开始生活烧饭,晚饭。
在每一观前,都有简
的数字标号,一目了然。这么一沓
纸张,竟有几十条意见,这意见都很是新意,让人耳目一新,即便是跟着欧
府徐昌
家学习多年的郑荣生,也忍不住对这宴席叫好。
“我对办宴没什么经验,郑家你看看,若是有无法实现的,便告诉我,我再想想。”因为要用火锅来招待宾客,自然和传统的饭菜宴席不太一样,别有另一
宴请的方式。
这些都是她摸索的,却未亲自过,今日下午,她就要和这三名厨
逐一实验,调
最佳的底料和蘸料。
二小苏涟漪的字不算优
,却十分工整,有些像刚刚习字又极为认真的孩童,行是行、纵是纵,其内容调理十分清晰。
涟漪将这火锅的吃法和特为三人一一讲解,三人更是一
雾
。直接将这些东西扔锅里煮,如此野蛮又简陋的吃法,能行吗?听二小
的意思,前来赴宴的都是
商,腰缠万贯,自然是吃遍了山珍海味,而着寒酸的火锅,能招待这些人吗?
这是什么意思?难就将这些原料不竟烹饪直接为客人端上去?这个…这个…