繁体
一天的时间很快就过去了,在我和铁
哥的研究下,第一批
面鱼片终于完成。二
那小家伙还
不好意思地跑来特地和我到了歉,说是我改良后的鱼片真的比他爹
的
。
“在哪?实不相瞒,我这烤鱼的手艺是得自一位
厨。当年我在海上救了一人,醒来后才知
原来是皇
的一味
厨神,老人家为了报答我的救命之恩,故而教了我这橡
鱼的烤法。老厨神说就我这手艺到也学得有九分了。每年这个时节,我拿烤好的鱼片去卖,生意可是相当的好呢。可姑娘居然我没有其他意思,只是想问这世界上还有比一味
厨神更厉害的人么?”
“剖片的时候一定要注意哟,东西不
要好吃还要好看,先以清
冲洗
净,然后在
中将两片鱼
沿脊骨两侧一刀剖下,尽量减少脊骨上鱼
,剖面要求平整。最好是呈一个圆形”
包装也是很重要的,我们在镇上买了纸,我还特地在纸上画上了可
的Q版
面。鱼片
行了改良,在加上我们
行了
包装,我决定将价格由以前的一钱银
上涨为现在的两钱银
,铁
哥开始不同意,但我给讲了成本预算,将了我们的额外劳动,我们增加价格也是必要的。铁
哥似懂非懂的
了。
“你胡说,我爹的橡
鱼是全世界最好吃的了,我吃过全村了,没人有我爹的好吃,你居然说还可以。”二
不依的从凳
上
了下来。
“米拉别介意”铁
哥拍了二
的脑袋一下,拎起小家伙放到了凳
上。“可是我想问问,米拉真的吃过比这好吃的橡
鱼么?”
于是接下来的时间就变成我和铁
哥亲手制作
面鱼片的时间了。
我细细咀嚼起来,总的说还还比较鲜
,但是由于偷懒漂洗不到位,味
有
偏腥,再就调料的匮乏,
面原先的鲜甜没有完全的展现
来。可以打60分吧。“味
还可以,但还是欠缺了
。在我的老家,这叫
面鱼,街上到
有卖的,我很喜
也会”我边吃边支吾
。
我

。
“其实铁
哥,你这鱼片味
是很地
了,只是在开始的
理上不到位,致使鱼片
味上差了
。我也只是略通一二”谁让我在现代
了名的好吃呢,只要是自己喜
的,就一定要
明白。
“
面鱼?我们叫它橡
鱼。”铁
哥说到。
“将剖下的鱼片在清
中洗净后放在
槽中,漂洗约半小时,每小半
香的时间轻轻搅拌一次。这一步很重要哟”
被二
这么一叫,我反而尴尬起来,也是别人好心请我们吃东西,我有什么资格在这东挑西拣的。“我不是这个意思”面对小孩
的指责我不知如何回答。
“将漂洗
净的鱼片捞
沥
、过磅。把调味料倒
鱼片中,并小心搅拌均匀,放置渗透一个时辰左右,期间每半
香用手搅拌一次。时间上一定要注意”
,送到嘴边“
面鱼?!”这个认知让我叫了起来。