排的烤盘里四散着切成小粒的蒜，被浸烘烤，纷纷成就为金黄的袖珍味，邵衍把它们三下五除二铲到了另一个大碗里，递给田小田的同时声吩咐：“切厚片，这个淋在片上。”

稠厚的腊八粥涌中，谷类和豆类被熬煮到化开后合的香气层层扩散在腔里。整个在厚粥咽下去的一瞬间由内而外了起来，邵文清忍不住喟叹一声，香的粥味顺着他的鼻息把整个人缠绵地包裹了起来。

不大的一碗粥没几就喝完了，邵文清整个人绷的神经此刻都被安抚地松弛了下来。他盯着空的粥碗上小小的御门席印章图样，许久之后，也不知是朝谁轻轻说了一声：“大吉大利，万事如意。”

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“说要买你的茶。”

他一抬起，没发现竟然到自己了，目光在粥棚调料桌大大小小的碗上扫过，赶忙回答：“咸，咸的。”

“帅肯定帅啊！你不知，我当时跟我爸在内场等他们来，邵衍一屋，天，整个屋都亮起来的觉。我爸后来还推我让我上去跟他搭话，邵衍就站在那，也不说话也不动地看了我一，我脚都了，就是不敢上去。哈哈哈哈哈…”“哈哈哈哈…怂！”

田小田着罩咽了下唾沫，忍住馋意：“能分我一小块吗？”

“吉祥如意。”邵文清低低地回了一声，抬一扫，之前说个不停的两个姑娘就这样拎着名品包靠着粥棚的喝起来了。稠厚的粥泛着的酱紫，香气浮动，带着气叙叙扩散开。碗边的菜邵文清认得，是御门席非常红火的醋芹和泡萝卜条，还有几块黑褐的猪油渣，这里尤其是醋芹，许多人在店里等上一两天也未必能买到，用来施粥…还真是大方。

腊八照惯例施了场粥，b市灰尘大，粥棚盖成了半封闭的，邵衍绕过广场上排的看不到尽的队伍了商场，一到后厨，就听到自家徒弟的声音鞭炮般噼里啪啦地响起。

施粥的是个圆圆胖胖的小姑娘，穿着雪白的衣服帽还罩，就一双可灵动的睛，特活泼，说话都带着笑：“您真会选，御门席里咸味的粥菜都是衍少的徒弟们亲手的呢。小心手，祝您吉祥如意！”

邵文清垂着忍不住微笑，忽然听到有人问他：“先生要吃甜还是吃咸？”

并不十分显，不少来天府大厦购的顾客们大概也来排个闹，邵文清听前两个穿着时拎着奢侈品包的年轻女孩聊天——

田小田来抓他胳膊，一边将他朝屋里带一边：“师父你可到了！王老爷和老爷又来了，他们俩是把厨房安咱们这了吧？”

b市的御门席前不久开业了，开业当天整层楼挤得不通，场面堪称火爆。连许多媒也调侃说一线城市近些年经济速度发展提升的厉害，虽然发声之后被民间一通讽骂，但也足以看御门席的位置有多么供不应求了。

满嘴都是和蒜粒的香，田小田吃的满足极了，之后伺候起鱼膏都带上了满满的意。邵衍的主要工作就是过来视察徒弟们的工作状况，看田小田火枪用的纯熟，动作轻柔如同浮风，金黄的鱼膏被他稍经炙烤覆上了一层浅的焦疤，重的鲜味立刻随着火焰的离开放肆起来。

到底还是割下了一些用不上的边角给他。田小田蹲在自家师父脚边吃的都抬不起——这是排，选的大概是和比较多的位，非常有嚼劲。的位经过烘烤，味从腻转为焦香。排很厚，多也就烤了个七分熟，生用火枪短暂掠烤，被锁在里的非常丰富，几乎每一下咀嚼都能迫更层的味来。

排油汪汪的，瘦相加，表面被均匀烤成了完的微焦火候，还因为余在朝外滋滋冒着。它躺在盘中的时候微微颤动了两下，之后便随着气开始散发扑鼻的香，田小田一边说着话一边把目光盯在了排上，被历练多年，此刻都有些难抵诱惑。

“卖呗，价钱让他们自己看，肯定不能给太低。”邵衍围着围裙上罩打开烤箱门，蒜香味扑鼻而来，他用一个大夹直接将里厚的烤排给钳了来。

“又提要求了？”

邵衍诧异地看他，良久之后啧了一声：“息！”

“哇，那你不是亲见过邵衍了？他长得帅不帅？”

这小现在能挑大梁了，学菜的速度越来越快，举一反三的次数也越来越多。这个鱼膏就是

——“我们家不是老会员嘛，御门樽开业那天我爸就带我去了，我滴天，那个人多，后面买酒都靠抢的。”