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第六十五章(2/4)

王老一吃下来,除了面条和寿桃之外,最的就是那鹿。这菜实际上就是嘉宾大赛上那龙菜改良的,都是用鹿和鹅煎衣填满馅料烹煮,只是不需要像之前那么复杂,衣炸成圆弧形就好,里填的

王老吃了那么多年的面条,又哪里碰到过中这滋味的?

老慌忙躲避,又怕被抢,西里呼噜吃完了碗里的所有面,一边懊悔刚才嚼牡丹没有吃慢一些一边不忿地用神谴责抢的老友,看着看着,又忍俊不禁地笑了起来。

寿桃正当中摆在桌上,够以假真的粉桃泛着的面香。王老是北方人,尤其吃面,直接伸手便拿了个桃尖嘴里,一咬下半个。

“嘿你说这人!”王老瞪大琢磨了一会儿,又缓缓笑眯起来“有格!有格!”

寿宴的菜都是老人吃,自然不会得很油腻,烤猪什么的不用想了,如同寿桃和面条一样,味都是清淡居多。御门席的几招牌菜,例如黄金笋和脆海参自然必不可少,剩下的菜,除了几特地为桌上籍贯为s省h省的嗜辣的老人的辣菜外,其余都是参加过嘉宾大赛后邵衍新研究来的。

好在王老,对吃面还是不太排斥的,虽然小碗里澄澈透亮的汤看起来有寡淡,但好在面条只有一小,吃着讨个彩就好。

邵衍的菜向来的讲究,越是看起来平凡无奇,里下的功夫也就越多。为了这碗面条,他和徒弟们提前一天半就开始熬老母汤,去的却只能挑最鲜的小公,光是用料就耗费的很。汤底用是小徒弟们从a市带来的御门席老汤,撒上新鲜的虾和京葱末,吃起来清淡鲜甜,上滋味郁的面条最合适不过。

有面条和寿桃开席,后续上菜的速度就快了许多。

这面条好吃不好,关键是邵衍那群徒弟老是掌握不好,于是从未登上过御门席的菜单。也是一次吃这个面条的一群小辈们齐齐都醉了,素面能成这登峰造极的味,要说不是邵衍的他们还真不相信。原本还庆幸过面条分量不大的众人立刻怨声载起来——

王老三下五除二喝完碗里的面汤,砸吧着嘴伸筷去夹老碗里的面:“你还有时间多话…”

“对啊!这不是主吗?”

王老吃到一个馅的,嘴里嚼,满都是厚的鲜儿。大约是照顾了他的味,馅被得绵,吃起来却一不会觉得腻。寿桃松的外带有微微的甜,发的恰到好合满馅的油香,解腻又不显得寡淡。

果然是御门席的手笔!

里的东西正腾腾冒气,看着巧漂亮粉,是堆成金字塔形的寿桃山。王老力好,隔老远看到桃的时候嘿的一声就笑了:“还了寿桃?哎呀本来还以为普通吃一顿就好,这么多寿桃,下大功夫了吧?”

寿桃占胃,小辈们原本都打算留着肚吃菜的,便都不太想动。听到老寿星招呼的时候才有不情愿地抬手去拿,哪知咬下去便停不住了。

老爷们嚷嚷着要酒,勤务兵去了一趟没拿到,反倒端了新的菜上来。

整整一托盘的小碗,碎瓷纹饰,里盛着清亮透明的汤和微黄的面条,上面撒了几枚胖乎乎的虾仁和一把京葱末,看起来就是普普通通的素面。

老一边吃一边抓住了王老的手腕,一字一顿严肃地要求“那个醋芹你一定得给我尝一尝!”

众人只看到他睛瞬间亮了,王家的女们看他吃地这样大,怕他噎着,吓得差从椅起来。

“酒呢?”王老问勤务兵。

“这肯定是邵衍的!”懂行的远一边嚼一边低声朝斗篷女“他徒弟还没见有这手能耐的。这么多寿桃他得了多久啊?太上心了吧?”

勤务兵面无表情地站直:“邵先生说‘喝酒等吃完面和主之后再说’。”

这特么真的是寿桃吗!?为寿桃,包裹着那么多的馅料到底是如何保持外的形状的?!糖馅清、笋丁馅鲜脆,四溢滋味郁更是绝

斗篷女朝长辈那桌扫了一,看王老因为第一菜就大合心意哈哈大笑的模样,嘴角勾了起来:“你以为都跟你似的吊儿郎当?我承他一个情。”

他胃大开,两解决了一个,抬手又拿,抓到一个鲜笋馅的,一边吃一边抬手招呼:“吃!都先垫下肚!”

“唔!”

——“这碗也太小了啊!”“面条都不够人一吃的。”

王老笑呵呵夹起面条,立刻发现这面条是手擀的,虽然切的细细的和挂面有些像,但长长的一提了好久都看不到。周围的小辈们长寿长寿地嚷嚷了起来,让他满脸皱纹中都填满了开怀,嗅到淡淡的汤香味的时候王老还没当回事,面条之后,却立刻如同刚才吃寿桃那样睁大了睛。

“应该上一个大碗才行!”

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