他正准备去和屋中的二位公打个招呼，另一个包间里帘一挑，一位俊雅书生模样的男走了來，天气微凉却依旧摇着扇，提了提鼻说：“这是什么味儿？怎么和给爷的不一样？”

再蘸着从锅里捞來的东西，那味叫一个。

公瞄了一桌上的小料，只有咸菜丝、细盐和生蒜，着实单薄了一些，他想了想，又说：“蒜泥、香油和芝麻泥、香葱和熟生切碎，每样一小碟。”

这羊一放去，伙计的前就是一亮。

伙计差被这话呛到，想这天香居在帝都也算是一等一的酒楼了，这火锅更是远近闻名，还是第一次听到有人这样说话。

那公把土豆放了去，又放了几块冻过的豆腐，那些冻豆腐下锅功夫不大就变得胖，每个里都有郁的汤，看着都觉得鲜。

“噢？”俊雅书生把扇“唰”的一声收起，也跟着老板走到了包间的门前。

但看到这二位气度相貌、穿着打扮不像一般的人，何况能在这里订到包间的也是有些背景的，自然不能轻易得罪，只得问：“那么请问公，您需要什么，小的给您去准备。”

，但是店家已经把铜制的火锅拿了來，燃得气腾腾，惹得人大开。

那公微微，却说：“怎么你的火锅只有？”

有了上次的教训，伙计再也不敢多嘴，一溜烟的去了，眨的功夫又回來，一一摆过，那公把那些东西拌在一个小碗里，顿时各香气掺杂在一起，突然便有了层次。

光是闻着香气，就足以让人大开了。

“呃…菜？鱼？”伙计彻底瞪了，这是什么吃法？闻所未闻！

那公也不赶他走，拿了那两盘新鲜的鱼放了沸腾的锅里，却不急着吃，渐渐的那汤变得稠发白，鱼基本上已经化了，她才放了一些羊。

老板心里也沒有什么底，这可是生财之啊，知了这些方法，他敢保证，自己酒楼的生意额一定会翻上一番！只是自己想得到，人家肯定也想得到。

老板瞄了一那沸腾的锅，果然是满鼻的香气，他急忙笑：“在下是这天香居的老板，实在不才，开了这么多年的酒楼，从來不知还有如此奇特的吃法，这香气郁，实在是沒有闻到过，不知…二位可否，指教一二？”

他心里正盘算着应该许对方什么好呢，却不成想听那矮个公快：“好。”

伙计的都快要來，其它包间的客人都伸脖來，嘀咕：“什么味儿…怎么这么香？”

伙计一愣，下意识的问：“呃…难除了还有别的？”

伙计喜滋滋的去了，功夫不大老板便小跑着來，还沒有屋便被这香气也得吓了一，急忙转问了伙计，细细的把那些东西都记下來，这可是一个新的生财之啊，有了这些，何愁不客满盈堂？

一楼的大厅中已经是朋满座，二楼的几个包间中也是十分闹，其中有一个被两个翩翩公订了，只是，提的要求却有些特殊。

那两位公挑眉看來，矮个公问：“何事？”

明明还是那些，偏偏就是在气中生一沁人的香气來，他一下來了兴致，的看着。

“给我准备一些青菜、土豆、蘑菇、还有冻豆腐，再抓一条活鱼，然后把鱼片成片，端上來就可以。”

要求是那个略矮的公提來的，他的手指修长，在铜锅上过，又看了看那炭火，伙计心中微微得意，饶是你再挑剔，咱天香居的铜锅你可挑不病來，这炭也是用的极好的银丝无烟炭，易着，燃烧持久，还沒有呛人的烟气。

“哟，原來是石二爷，”老板立即笑：“在下也是刚听伙计提起，说是里面的两位客官自己提來的，这香气人，在下急忙过來讨教。”

“哎呀，二位客官，在下打扰了，”老板满面是笑的说。

时间不大，伙计把一应的东西准备了齐全，连同几份羊一起端了上來，他好奇的在站在一边，看着这奇怪的吃法究竟怎么。

另一位公倒是有几分兴趣，扔一锭银说：“快去准备，照刚才说的就是！”“是！”伙计一听，人家是爷，让准备就准备吧，反正给了银。

那公更诧异“当然，只有，怎么吃？”