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第四十八章 mei味毒药
“这dao山果炖ji可是我陈家从不外传的菜,我今天就给你们lou一手,都睁大yan睛仔细看清楚了,我可只zuo一遍,要是沒看清楚,那可就是你们的损失喽”面se红run的陈云峰系着个大围裙站在水气缭绕的厨房里对着几个厨子比划着,如果不是他的两只脚上还钉着一条脚镣,任谁也想不到这个看着好吃好喝膘feiti壮的家伙居然会是日本人的阶下囚。
被日军好吃好喝养着,晚上还有陪床的日本女人,陈云峰这几天过的可谓是快乐似神仙,今天一大早从太原來了几个特高课的人要提审他,平时看着ruan塌塌的陈云峰却罕见的ying气了一把,非要在吃过中午饭之后,才会向特高课的人jiao代自己知dao的所有事情,而且这顿中午饭必须他自己掌勺才行,原因很简单,他信不过那些厨子,他怕有人给他下毒。
特高课的人本不该答应陈云峰的这个要求,可是从驻军那里得知陈云峰这几天來的表现之后,再结合现下陈云峰表现chu來的贪生怕死,特高课的人并不认为这个胖子能玩chu什么hua招,所以他们很大度的同意了陈云峰的要求,还an照陈云峰列chu的单子拿來了适合的原料。
菜刀在手,陈云峰仿佛又回到了酒楼的后堂里,熟悉的炉火,熟悉的菜案,熟悉的味dao,心情大好的陈云峰干脆在自己zuo菜之余,为厨房里的几个厨子讲起了自己的那几样家传菜,这dao山果炖ji的确是陈云峰他家的不传密菜,ji是当地百姓家里自养的那zhong下dan母ji,山果是运城周边山上常见的那zhong小浆果,这zhong浆果熟透的时候是shen紫se的,味dao酸甜,而陈云峰让日军拿來的这些却是淡红se还未熟透的。
“我家这dao山果炖ji最主要的就是这个野果子,只可惜咱这现在只是4月间,这果子要到5月才有熟透的,所以今天咱们先凑活一下吧”陈云峰把用酱油和大料腌制好了的ji块下锅翻炒,只几下就有香味散了chu來,守着厨房门口的那两个日军士兵一个劲的咽口水,目光炯炯的盯着炉火上的炒锅,大有一会大快朵颐的念tou。
“这山果炖ji有两zhong吃法,一zhong是ji块将要chu锅的时候,加入山果闷煮,chu锅之后那口味就是甜辣麻香的,另一zhong是ji块chu锅在吃的时候,把山果的zhi淋在ji块上,那口味就成了酸甜的”说这话,陈云峰用炒勺尝了尝汤zhi的味dao,许是尝着淡了便又加了些咸盐,然后翻炒了一阵便chu了锅。
“大功告成”陈云峰解下围裙扔在桌案上,用食盘端着自己刚炒好的四个菜chu了厨房“九转大chang、山果炖ji、麻香排骨、酸zhi鱼”陈云峰给已经坐好的特高课特务们介绍自己zuo的这几个菜,语气中不无自豪,陈云峰跟着自家老子学菜的时候,他老子就告诉过他,一个好的厨子,不是看你会zuo多少dao菜,而是要看你的客人是不是喜huan吃你zuo的菜。
“别着急,这dao山果炖ji可不是这样吃的”不等特高课的人下筷子,陈云峰就把那一小碗鲜榨的山果zhi浇在了ji块上,**辣的ji块pei上酸甜的果zhi,散发chu一gu清甜的味dao“怎么,怕我下毒,”看着特高课的人都不下筷子,陈云峰笑着把每dao菜都尝了一块,不guan别人吃不吃,陈云峰自己倒是自斟自饮的吃了起來,那dao山果炖ji他可是吃了不少。
见陈云峰已经动了筷子,多疑的特高课特务们也就放了心,在陪酒的日本女人嬉笑打闹声中,纷纷伸chu筷子吃起了陈云峰zuo的菜,还别说,陈云峰看着feifei胖胖的,菜zuo的倒是不错,几杯酒下肚,特高课的那帮家伙们吃的不亦乐乎,那下筷子的速度雨点一般,满满四只海碗装的菜被他们吃了个jing1光,要不是后面还上了一大盆面条,陈云峰这个chu了大力zuo饭的人很可能会吃不饱。
饭也zuo了,菜也吃了,陈云峰又來了新的要求,他想喝茶,而且必须是刚冒尖的榆树叶泡的茶水“你们这就不懂了吧,这个叫苦茶,用榆树刚发的nen叶泡水煮开,我爷爷喝这玩意喝了一辈子,最后活到了93岁,这可是个好东西”陈云峰端着一碗榆树叶煮的水喝的摇tou晃脑的,那帮特高课的家伙们只尝了一口,就受不了那zhong苦涩的味dao,只是为了他们所谓的面子,才qiang忍着咽了下去。
“陈先生