通常糖丝制作完成会成一球,放在
糕上
装饰,但蒋立亭制作
来的糖丝却像一条长长的
丝,柔
,
纹细腻,让人不禁赞叹为天使
丝。
最后一颗小抱芙放上端,
塔安安稳稳的,没有掉下任何一颗小泡芙。接下来,她在
净的锅
里放
砂糖和麦芽糖,加
到
化,利用叉
在两
铝条中间来回绕,她一下站左边,一下站右边,一下又回到中间。
“没想到你连泡芙塔都会。”甜
好者李国泽两
发光,
中尽是对她完全不掩饰的欣赏。“这次我们公司庆功宴很成功,多亏了你。”
想不到她听了这句话之后竟立刻翻开手中的行事历。
“咔嚓咔嚓…”泡芙塔完成的那瞬间,镁光灯不停的闪,蒋立亭笑着退开来,让大家方便拍照。
台湾的夏天又又闷,屡创
温的天气让人心情浮躁。
殷岳听了她意味
长的语意,声音千涩的回答“我知
。”
“这是装饰糖丝?”有甜好者看
了蒋立亭表演的这一手绝技。
“哪里。”蒋立亭不敢居功,一场宴席的成功,不是只有她一个人的努力,背后的团队也很
只见她端两大盘泡芙,每一颗泡芙都刚好是可以一
吃下的大小,助手们纷纷拿
早准备好的卡士达以及巧克力内馅,快速的填
小泡芙中,再摆在另一个盘
里。
下午三钟,外
艳
依旧令人难耐,但室内却是凉
舒适。
过了好一阵,直到可以清楚看见金
的糖丝,蒋立亭才放下手中的工
,当着众人的面前,小心翼翼的捧起了那片长长的糖丝。
“看在亭亭并没有对我抱怨讨厌你的情况下,我会帮你。我们不妨现在来对一下亭亭的行程,以后你会比她更清楚她什么时候要加班,什么时候可以提早离开。”她倒戈得超快!“我现在就可以先告诉你,亭亭九月请了六天的长假。”殷岳笑了来。“得罪你的人,恐怕都不会有好下场,是吧?”
在甜区,穿着洁白蔚师袍,
发编成发辫垂在
后的甜
师傅,
形纤细,五官
好,神情怡然自得,双手像变
术般,将平凡无奇的
糕底座,组合装饰成
丽的
糕塔。
她两手大张,轻轻地将糖丝从泡芙塔环绕到最底
。
“没错,你最好记住这一。亭亭是我最好的朋友,因为我的疏忽让我差
失去她。”
“李先生。”她微笑,有礼但生疏。
“好厉害的技法。”一男
的赞叹夸奖声,让蒋立亭本能的回
。
有一些女生兴奋的阻止同伴们吃掉这难得一见的泡芙塔,争相排队跟泡芙塔合照。
包在一个又一个的杯糕上
以糖
装饰,十分受小朋友的喜
。
在开着烈冷气的宴会场地,梅家
宴照着宴会主人要求采自助式的用餐方式,提供方便
用的
。
。
“那不是你—”他刚要说明那真的不是她的错,但梅纱却定地对他摇了摇手指。
为了炒气氛,也安排了许多现场制作料理的表演,将气氛带到
。
同一时间,蒋立亭将糖熬成糖浆,腾腾的散发
诱人香气,还可以看见糖浆在锅中冒泡翻
。她随手拿了一个透明的圆钵当作底座,纤细白哲的手指拿起泡芙沾了
的焦糖,以神乎奇技的速度将一颗颗小巧可
的泡芙堆
,利用
焦糖的豁
,在冷却凝固之前,完成一座约六十公分
的小抱芙塔。
“没有人可以在我前让她难过受伤害,就算是她的亲人也一样。殷岳,请你记住这一
—我们不是永远都能这么幸运。”
“不行,不可以动!拍完才准吃!”
“最后,我将为大家带来天使抱芙塔。”蒋立亭对围在她工作合旁的众多女士们微笑。