“芳，我向你保证绝对没问题。”

“车祸…”

芳秀说罢，随即跑向电话，完全没有为老板娘该有的形象。

“芳，那我们人员怎么分呢？”服务生阿星关心地问。

“陈协理说只有台北总公司的人参加而已，人不会很多吧？”芳秀神情不解地望着她的手下将。

“都怪那电线杆，还好他们俩的伤不严重，只是我的车又得厂大修了。”芳秀简略这车祸过程。

“嗯！”紫娟颔首说：“揖次外烩的菜单我们可以采中、日合并，我可以负责港式蒸、茶，汤尼可以日式的分，而串场堡作就由芳妹你负责。”

“你放心，这里有我和汤尼，我们的能力你是知的，你放心的去医院吧！”紫娟以轻松的吻安抚她。

她接手芳秀的位置扶住竹篓。“芳，怎么了？你怎么受伤了？”

“芳，‘东升’的员工应该不少吧？”紫娟若有所思的问。

紫娟见她依然不知事情的严重，又接着说：“十五层楼都是‘东升’的，员工少说也有四、五百个喔！”

芳秀先向送她回来的善心人土谢后，才说二“还好有他的帮忙，这些材料才来得及送达。”她目送那位善心人士离去。

“芳，怎么样？有几个人？”汤尼张地问。

“我有办法。”紫娟知她的问题，已想因应对策。

“可是…”

秀发现到她的异常。

紫娟连忙跑上前帮忙，走近一瞧，才发现芳秀的手脚都包了白纱布。

“咦？阿娟，你会港式料理…呀！对了，你提过以前你曾在港式茶楼待过。”芳秀楼着紫娟的肩笑说：“太好了，这下没问题喽！”

“可是…”芳秀不放心地瞧了瞧正在忙的工作人员。

“芳，我看你还是快到医院检查一下伤势。”紫娟担忧地看着她。

“奇怪？都快日正当中了，芳怎么还没过来？”紫娟担心地瞄了瞄大门人，要手用力着面团。

“几个人？”紫娟见芳秀神犹然迷惑，又说：“我们要准备几人份的餐呢？”

芳秀吐了大气“还好，只有一半的人参加，大约三百多个人，实际人数明天可以确定。”

三日后

原来芳秀一行人在回来的途中了车祸，随行的两名员工已自行到医院包扎伤，而她为了及时将材料送达，不顾自伤痕累累，当街拦计程车，打算先将货送到会场再到医院，是好有善心人士帮忙，不但开车送她过来，还拿了急救箱让她先简单理伤。

芳秀压着阵阵痛的太，心想，自己已力不支，若留下来，大概也无济于事吧！

“好吧！这里就麻烦你了。”

“怎么回事？阿华他们呢？”紫娟担心地问。

外烩的工作人员一早就抵达会场开始准备工作，唯独芳秀和而名员工到批发市场采购材料未到达。

芳秀双眸发亮。“真的？”

“这个嘛…”芳秀想了想才说：“店里由二厨留守，主厨全到外烩现场，服务人员由晚餐的人员任，午餐的人员留守店内，星期五我们只接已预约的客人，临时客不接，至于外烩的菜单…这个就伤脑了。”

芳秀的决定让紫娟松了气。“芳，找个人陪你去吧！”紫娟唤住已转的

好像回应她似的，芳秀跛着脚和一位陌生男推着材料走来。

“如果我没记错，‘东升’的总公司是位于敦化南路上的一栋十五层楼的大厦里。”

“天呀！我们店里只有四名厨师，加上服务人员还不到二十人，除了要搞定四、五百个人的胃，还得妥店里的客人，我们又是日式料理，不能久放…”芳秀拍了拍额“我怎么没想到这一？不行！得赶和陈协理再次确认。”

“来来来，阿娟、汤尼，我们快来研究该推哪几莱，这可是我们‘和风’的第一次哦！”芳秀烦着“和风”的主厨们围着一张桌，兴致地讨论各项细节。

芳秀颔首反问：“有何问题吗？”

东方大厦的地下一楼员工餐厅，一场庆祝酒会的准备工作正如火如茶的展开。

紫娟看芳秀络地拿电话与那的人谈，知芳秀既已阿莎力的答应对方，必定会将任务执行到底，她开始思考该如何克服这次外烩的技术上难题。